بذر شنگ، کاشت گیاهی با خواص خوراکی
معرفی گیاه شنگ
Tragopogon dubius یا گیاه شنگ که معمولاً به عنوان ریش وحشی یا ریش بز زرد شناخته می شود، یک گیاه گلدار دوساله از خانواده Asteraceae است. این گیاه به خاطر گل های زرد زیبا و سر دانه های جذابش که شبیه قاصدک های بزرگ است شناخته شده است . جدا از جذابیت زینتی، گیاه شنگ دارای ریشه های خوراکی و سبزی نیز می باشد. در این مقاله روند کاشت بذر شنگ و خواص و کاربرد های آن را بررسی خواهیم کرد.
کاشت بذر شنگ
- انتخاب بذر : بذر شنگ با کیفیت بالا را از یک تامین کننده بذر معتبر انتخاب کنید. دانه ها کوچک هستند و می توانند به راحتی توسط باد پراکنده شوند، بنابراین برای جلوگیری از تلف شدن آنها را به دقت نگهداری کنید. ما در فروشگاه عطارچیان بهترین گونه را به شما عرضه می کنیم
- کاشت : بذرها را در اوایل بهار یا پاییز مستقیماً در فضای باز بکارید، زیرا گیاه شنگ دماهای سردتر را ترجیح می دهد. یک مکان آفتابی با خاک با زهکشی خوب انتخاب کنید. بذرها را به آرامی با خاک بپوشانید، زیرا برای جوانه زدن به نور نیاز دارند.
- مراقبت از گیاه شنگ : خاک را به طور مداوم مرطوب نگه دارید تا زمانی که بذرها جوانه بزنند، که معمولاً ۱-۲ هفته طول می کشد. هنگامی که گیاهان ایجاد می شوند، نگهداری نسبتاً کمی نیاز دارند. گیاهان را به طور منظم آبیاری کنید، به خصوص در طول دوره های خشک، اما از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. گیاه شنگ گیاهی مقاوم است که می تواند شرایط مختلف خاک را تحمل کند.
کاربرد ها و خواص گیاه شنگ
۱- ریشه و سبزی خوراکی
ریشههای گیاه شنگ خوراکی هستند و طعم لطیفی شبیه صدف هنگام پخت دارند. برگ ها و شاخه های جوان را نیز می توان برداشت کرد و در سالادها استفاده کرد یا به عنوان یک سبزی مغذی طبخ کرد.
۲- زیبایی
گیاه شنگ دارای گلهای زرد زیباست که به باغچه شما رنگ میبخشد.
۳- افزایش تنوع زیستی
گلهای گیاه شنگ زنبورها، پروانهها و سایر گردهافشانها را جذب میکنند و به تنوع زیستی و تعادل اکولوژیکی باغ شما کمک میکنند.
نتیجه گیری
پرورش گیاه شنگ در باغ به شما این امکان را میدهد که از گلهای جذاب، سر دانههای منحصربهفرد و کاربرد های آشپزی ریشهها و سبزیهای خوراکی آن لذت ببرید. این گیاه همه کاره افزودنی لذت بخش برای باغ های زینتی و خوراکی است.
مرجع
مقاله پژوهشی در مجله طب سنتی و مکمل.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.