شاهدانه دانه ای خوراکی می باشد که از گیاه شاهدانه ساتیوا (کانابیس ساتیوا) حاصل می شود. برای سلامتی بسیار مفید است و برای مصارف درمانی استفاده می شود. همچنین از این گیاه ماری جوانا تهیه می شود که نوعی مواد مخدر محسوب می شود.
گیاه شاهدانه گیاهی گلدار و یک ساله می باشد، از راسته گل سرخ سانان و تیره شاهدانگان و به گیاه گزنه شباهت دارد و بلندی آن بیشتر از ۴ متر است. برگهای کشیده ای دارد و غنچه های کوچک و زیادی دارد.
همچنین دانه های آن ریز می باشد که می توان از آن روغن گیری کرد. برگ ها و غنچه های گیاه شاهدانه برای تهیه بنگ و حشیش مورد استفاده قرار می گیرد.
شاهدانه حاوی: ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، فیبر، روی، پتاسیم، کلسیم، سلنیم، فسفر، منگنز، آهن، منیزیم و … می باشد.
بهترین و مرغوبترین دانه شاهدانه را می توانید از فروشگاه عطاری آنلاین تهیه نمایید. در این فروشگاه محصولات کاملا ارگانیک و طبیعی می باشند.
خواص شاهدانه
بهبود مشکلات گوارشی
این دانه های کوچک سرشار از فیبر می باشد که به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و باکتری های مفید موجود در دستگاه گوارش را تغذیه می کند.
درمان آرتروز و درد مفاصل
پروتئین ها و آنزیم های موجود در این دانه ها موجب کم شدن التهابات بدن می شود و برای افرادی که مبتلا به آرتروز هستند یا درد مفاصل دارند مفید می باشد.
کاهش وزن از خواص شاهدانه
فیبر موجود در این محصول منجر به احساس سیری می شود و میزان خوردن غذا را در هر وعده کاهش می دهد و در نتیجه باعث کاهش وزن خواهد شد.
سلامت قلب
منیزیم و آنتی اکسیدان ها از جمله عوامل مهم در سلامت قلب هستند که با جلوگیری از تصلب شرائین سلامت قلب را در پی دارند.
همچنین از دیگر خواص مهم شاهدانه می توان به:
- بهبود صرع در کودکان
- جلوگیری از بروز بیماری ام اس
- جلوگیری از آلزایمر
- رفع مشکلات پوستی
- کاهش علائم یائسگی
- و … اشاره کرد.
کاربرد
از این دانه بر روی سالاد یا به صورت جدا مصرف می شود. همچنین از خام آن در شکلات به جای تخم آفتابگردان اضافه می شود. در انواع اسموتی ها نیز می توان استفاده کرد. برشته دانه ها بر روی مرغ و ماهی طعمی بی نظیر را ایجاد می کند.
منع مصرف شاهدانه
- ورزشکاران بهتر است از این دانه استفاده نکنند. زیرا موجب مثبت شدن تست دوپینگ می شود.
- شاهدانه و ماری جوانا از یک گیاه حاصل می شود اما شاهدانه بر عکس ماری جوانا حاوی تتراهیدروکانابینولی نمی باشد.
- مصرف بیش از اندازه این محصول موجب بروز اختلالاتی چون: سردرد، تاری دید، درد معده یا استفراغ می شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.