نمک یکی از ادویه های طعم دهنده است که امروزه با سبزیجات و ادویه های دیگر ترکیب می شود و یک طعم جدید و خاص را خلق می کند. نمک خواص زیادی برای بدن دارد و در واقع بدون نمک بیشتر غذاها را نمیتوان مصرف کرد. نمک یک محصول اساسی برای زندگی ما به نظر می رسد. نمک و لیمو ترش از جمله نمکهای طعم دار است که در بازار یافت می شود و برای طعم دار کردن بیشتر غذاها از این نوع نمک می توان استفاده کرد.
این نمک نارنجی از معادن ایران به دست می آید و با پودر لیموترش مرغوب ترکیب می شود و عطر و طعم مطبوعی به غذا می دهد.
شما می توانید انواع و اقسام نمک های ترکیبی را از عطاری آنلاین تهیه نمایید.
خواص نمک و لیمو ترش
در نمک نارنجی عناصر فراوان معدنی و آلی موجود است که برای سلامتی بدن مفید هستند.
نمک نارنجی که با لیموترش ترکیب شده است سدیم کمتری در خود دارد و برای کسانی که فشار خون بالایی دارند بسیار مفید است.
مصرف این نمک برای خون سازی بدن موثر است. چون آهن بالایی دارد و کمبود آهن را در بدن جبران می کند.
لیمو ترش موجود در این نمک چون ویتامین c زیاد و کلسیم و پتاسیم دارد یک کاهنده قوی فشار خون میباشد. کلسترول را پایین می آورد پس کسانی که به این بیماری مبتلا هستند این نمک را در زندگی خود بگنجانند.
با میزان آنتی اکسیدانی که در لیموترش موجود است برای کاهش رشد سلول های سرطانی موثر است و با مصرف نمک و لیموترش در غذاها سیستم ایمنی بدن تقویت می شود. برای سرماخوردگی و آنفولانزا نیز مفید است.
به دلیل طعم خوب و عطر خوشی که دارد برای درمان دستگاه گوارش نیز مفید است.
کاربرد
نمک لیموترش یک نمک ایده آل برای چاشنی های گوشت، ماهی و مرغ است. برای پخت و پز و حتی برای سر سفره هم مناسب است. آن را باید آسیاب کرد و سپس استفاده نمود.
این نمک برای گوشت، سبزیجات کبابی، انواع سالادها، سوپ و خورشت بسیار عالی است و موقع پخت باید با توجه به دستور العمل ها ترکیب و مصرف شود.
نکته:
نمک و لیمو ترش را باید در جای خشک و خنک قرار داد و از معرض نور خورشید دور نگه داشت. درب آن را باید محکم کرد تا رطوبت داخل آن نرود و کسانی که از نمک لیموترش استفاده می کنند نباید همزمان از نمک معمولی استفاده نمایند.
کسانی که فشار خون بالا دارند در مصرف این نمک باید احتیاط کنند.
سارا –
من به پیشنهاد خواهرم گرفتم و راضی بودم و طعم این نمک رو خیلی دوست دارم
فاطمه –
برای پذیرایی و تو سفره بودن نمک طعم دار خوبیه و خوشمزه میشه غذا
مینا –
من خیلی راضی بودم و به پیشنهاد خواهرمم گرفته بودم . ممنون
دایانا –
طعم و کیفیت خوب داره . راضیم
گیتی –
خوشمزه و خوشگله . برای طعم دادن به سوپ و سالاد و بعضی از سبزیجات خوبه به نظرم .
هستی –
من برای سلاد و سوپ استفاده میکنم و راضیم و از طعمش خوشم میاد
شیوا –
خواهرمم خیلی خوشش اومد . دفعه ی بعدی حتما برای اونم سفارش میدم
فریما –
برای پذیرایی خوبه و طعم خوبی داره مخصوصا با سوپ
نرگس –
برای غذاهای مختلف که استفاده کردم ، خیلی راضی بودم
یلدا –
برای سالاد و سوپ پیشنهاد میکنم . خوشمزه س
مینا –
طعم خوبی به غذا میده . کیفیت خوبی هم داره
مهلا –
برای اینکه توسفره با سوپ سرو بشه خیلی خوبه
رحیم –
ما در استرالیا این نوع نمک لیمو را زیاد مصرف میکنیم البته با سالاد یا لوبیا سبز هنگام پختن اضافه میکنیم خیلی خوش مزه میباشد