بذر کینوا : تمام نکات پرورش دانه های کینوا اینجاست
مقدمه ای بر کشت دانه کینوا
کینوا، یک غذای فوقالعاده که به دلیل ارزش غذایی بالایش محبوبیت زیادی پیدا کرده است، نه تنها یک غذای اصلی آشپزخانه است، بلکه یک محصول امیدوارکننده برای کشاورزان و علاقهمندان به باغ است.
کینوا که در اصل در آند کشت میشود، گیاهی همه کاره است که میتواند با شرایط مختلف محیطی سازگار شود. ما در این مقاله راهنمایی جامع در مورد کشت بذر کینوا برای یک برداشت پربار ارائه می دهیم.
دانه کینوا چیست؟
کینوا (Chenopodium quinoa) از نظر فنی یک دانه است. ارتباط نزدیکی با چغندر و اسفناج دارد. دانه های کینوا بسیار مغذی هستند و سرشار از پروتئین، فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها همچنین فاقد گلوتن هستند.
انتخاب دانه کینوای مناسب
انواع مختلفی از دانه های کینوا موجود است، از جمله کینوا سفید، قرمز و سیاه. در حالی که تفاوت زیادی در طعم وجود ندارد، ممکن است تغییراتی در زمان بلوغ و انعطاف پذیری در برابر شرایط محیطی خاص وجود داشته باشد.
گونه ای را انتخاب کنید که به خوبی با آب و هوا و نوع خاک محلی شما سازگار باشد. ما در فروشگاه عطارچیان بهترین گونه را به شما عرضه می کنیم.
آماده سازی خاک برای کاشت دانه کینوا
کینوا به دلیل سرسخت بودن بسیار مشهور است. اما تمایل به رشد در خاک با زهکشی خوب با محدوده pH کمی اسیدی تا خنثی (۶٫۰ تا ۷٫۵) دارد. قبل از کاشت، خاک را تا عمق حداقل ۱۵ سانت بکارید. و با مقداری کمپوست یا کود کهنه مخلوط کنید تا خاک با مواد مغذی غنی شود.
کاشت بذر کینوا
- بذرهای کینوا باید به صورت ردیفی به عمق حدود ۳ تا ۳/۵ سانت کاشته شوند.
- فاصله بین دانه ها را در حدود ۲۵ تا ۳۵ سانت قرار دهید و ردیف ها باید ۴۵ تا ۶۰ سانت از هم فاصله داشته باشند.
- کینوا را می توان در بهار به محض اینکه خاک قابل استفاده شد کاشت.
- این محصول فصل خنک است و می تواند یخبندان خفیف را تحمل کند.
مراقبت از گیاهان کینوا
بذر کینوا را پس از کاشت به طور منظم آبیاری کنید، اما مراقب باشید که بیش از حد آبیاری نکنید زیرا کینوا نسبتاً به خشکی مقاوم است. کنترل علف های هرز در مراحل اولیه رشد ضروری است. پس از رشد کافی گیاهان، معمولاً تنها دشمن آنها علف های هرز هستند.
نظارت و مدیریت آفات
کینوا به طور کلی مقاوم است، اما همچنان باید مراقب آفاتی مانند شته ها باشید. استفاده از شکارچیان طبیعی، مانند کفشدوزک، یا استفاده از روغن چریش می تواند به مدیریت این آفات کمک کند.
برداشت دانه کینوا
کینوا معمولاً حدود ۹۰ تا ۱۲۰ روز طول می کشد تا بالغ شود. بوته ها زمانی که برگ ها ریختند آماده برداشت هستند و فقط سر دانه های خشک شده باقی می ماند. با بریدن، سر دانه ها را برداشت کنید و اجازه دهید چند روز قبل از خرمن کوبی خشک شوند تا دانه ها از مواد گیاهی جدا شوند.
نتیجه گیری
به دلیل افزایش تقاضا برای این دانه مغذی، کشت کینوا میتواند یک تلاش سودمند و سودآور باشد. با انتخاب دانههای مناسب، آمادهسازی خاک، و مراقبت مناسب، میتوانید انتظار برداشت پربار کینوا را داشته باشید که به همان اندازه که از نظر کیفیت غنی از مواد مغذی است.
مرجع
منابع ارائه شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.