باقالی خشک شده از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و برای مصارف درمانی نیز خاصیت فراوانی دارد. باقلی، باقلا، باقلی یا باقله نام هایی هستند که اکثر مردم این حبوبات را با آن میشناسند.
باقالی چیست؟
باقالی با نام های لوبیا شاخه ای و سویای سبز نیز معروف می باشد. گیاهی یک ساله و جزو گیاهان دولپه ای از تیره باقلاییان می باشد.
این گیاه برای رشد به آفتاب و آبیاری مناسب احتیاج دارد و برگ های این گیاه گرد و تخم مرغی شکل می باشند.
باقالی خشک دارای مزاج سرد و خشکی می باشد اما باقالی تازه مزاج سرد و تری دارد.
دارای: پروتئین، چربی، نشاسته و همچنین مقادیر بالایی آهن، سدیم، پتاسیم، کلسیم و فسفر می باشد.
خواص باقالی خشک شده
- به خاطر وجود پروتئین در این دانه، به تقویت عضله کمک می کند.
- باعث بهبود عملکرد قلب می شود.
- یک تقویت کننده قوی در برابر بیماری می باشد.
- وجود فیبر درآن کلسترول خون را تا حد ممکن پایین می آورد.
- به خاطر خواص آنتی اکسیدانی که دارد برای جلوگیری از پیری زودرس پوست مفید می باشد.
- برای رفع مشکلات پوستی و بهبود آن موثر است.
- به بهبود التهابات ریوی کمک می کند.
- افراد مبتلا به کم خونی بهتر است برای رفع کم خونی خود از آن استفاده کنند. البته لازم به ذکر است که افرادی که نسبت به باقالی حساسیت دارند بهتر است مصرف نکنند.
- برای تقویت جنسی توصیه می شود.
- برای بهبود مشکل هضم بسیار مناسب است.
طریقه مصرف باقالی
می توان باقالی خشک شده را در غذاها مصرف نمود. یا آن را با سرکه پخت و در فصل زمستان با سماق طعم دار نموده و مصرف نمود.
موارد منع مصرف باقالی خشک شده
- در استفاده از باقالی خشک شده احتیاط کنید و از مصرف بیش از اندازه آن خودداری نمایید.
- این محصول موجب حساسیت در برخی افراد می شود.
- اگر تا کنون از باقالی استفاده نکرده ایید می توانید به مقدار کم مصرف نمایید و در صورت آلرژی و حساسیت از مصرف آن پرهیز نمایید.
شهره –
من چندوقته از سایت شما خرید کردم و ممنون از سایت خوبتون
مریم –
کیفیت خوبی داشت و تو فریزر هم خوب میمونه ??
عرفانه –
کیفیت خوبی داره و چندباری که استفاده کردم خوب بوده
زهره –
خوبه و من چندباری استفاده کردم طعمش خوب بود
شراره –
طعمش با سرکه خوب بود . کیفیت خوبی هم داشت
ملینا –
خیلی خوبه و من تاحالا حساسیت ندادم بهش . ممنون
شکوفه –
بنظرم ارزش خرید رو داشت طعم خوبی داشت . ممنون
نوشین –
برای مواقعی که باقالی تازه نیست واقعا گزینه ی خوبیه
ثریا –
کیفیت خوبی داره . ممنون از سایت خوبتون من حتما تکرار میکنم این خرید رو????
نسترن –
کیفیتش خیلی عاالی بود و طعمش خیلی خوب بود به نظرم
فرناز –
برای باقالی پلو که استفاده کردم خوب بود .