بذر لپه باقالی: منبعی مغذی برای سلامتی و طعمی بینظیر در سفره شما
لپه باقالی، حبوباتی با دانههای ریز و قهوهای رنگ، از خانواده باقلا و سرشار از فیبر، پروتئین و آهن است. این ماده غذایی مغذی، خواص بینظیری برای سلامتی دارد و به همین دلیل، مورد توجه پزشکان و متخصصان تغذیه قرار گرفته است.
طعم لپه باقالی در آشپزی ایرانی جایگاهی ویژه دارد. از این ماده مغذی در تهیه انواع آش، خورش، سوپ و پلو استفاده میشود. لپه باقالی پخته شده را میتوان به عنوان جایگزینی گیاهی برای گوشت در بسیاری از غذاها استفاده کرد.
کاشت بذر لپه باقالی در منزل:
- فصل کاشت: بهترین زمان برای کاشت بذر لپه باقالی، اواخر زمستان تا اوایل بهار است.
- انتخاب محل کاشت: لپه باقالی به آفتاب کامل و خاک حاصلخیز با زهکشی خوب نیاز دارد.
- کاشت بذر: بذرها را در عمق ۲ تا ۳ سانتیمتری خاک بکارید و با فاصله ۵ تا ۷ سانتیمتری از یکدیگر قرار دهید.
- آبیاری: خاک را به طور مرتب مرطوب نگه دارید، اما از غرقابی شدن آن خودداری کنید.
- برداشت محصول: لپه باقالی حدود ۶۰ تا ۷۰ روز پس از کاشت آماده برداشت میشود.
خواص لپه باقالی:
- جلوگیری از تشنج
- دفع سنگ کلیه
- کاهش ورم مثانه
- درمان رماتیسم
- کاهش اسید اوریک و نقرس
- درمان اسهال
- رفع گرفتگی صدا
- کاهش تکرر ادرار
- ضد التهاب
- ضد سرطان
لپه باقالی، حبوباتی مغذی و خوشطعم است که میتواند به سلامتی شما کمک کند. با کاشت بذر لپه باقالی در منزل، میتوانید از این ماده غذایی تازه و ارگانیک در آشپزی خود لذت ببرید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.