بذر محلب، از کاشت تا فواید آشپزی
مقدمه ای بر گیاه محلب
گیاه محلب معروف به گیلاس سنت لوسی یا گیلاس محلب، درختی برگریز بومی مناطق مدیترانه است. این درخت که به خاطر گلهای کوچک و معطر سفید و گیلاسهای خوراکیاش مشهور است، جذابیتهای زینتی و کاربردهای بالقوه آشپزی را ارائه میکند. این مقاله یک نمای کلی از کاشت بذر محلب و کاربردهای مختلف آن را ارائه می دهد.
کاشت بذر محلب
- تهیه بذر محلب : بذر محلب معمولاً قبل از کاشت به فرآیند طبقهبندی نیاز دارد. این شامل تقلید از شرایط زمستانی با مرطوب و سرد نگه داشتن دانه ها برای چند هفته برای شکستن خواب و بهبود سرعت جوانه زنی است.شما می توانید باکیفیت ترین بذر محلب را از فروشگاه فروشگاه عطارچیان تهیه کنید.
- انتخاب خاک و مکان : گیاه محلب در مکانی آفتابی با خاکی با زهکشی خوب رشد می کند. این درخت در برابر خشکسالی انعطافپذیری نشان میدهد و میتواند با شرایط مختلف خاک سازگار شود و این موضوع آن را برای طیف وسیعی از آب و هواها مناسب میکند.
- کاشت بذر محلب : بذرها را در خاک آماده شده بکارید و آنها را با حدود ۲٫۵ سانت خاک بپوشانید. رطوبت خاک را تا زمان جوانه زنی در حد متوسط حفظ کنید، که معمولاً طی چند هفته تا چند ماه اتفاق می افتد.
- مراقبت از درختان : این درختان پس از ایجاد به حداقل نگهداری نیاز دارند. آبیاری منظم در دورههای خشک، هرس سالانه و کوددهی گاه به گاه میتواند درختی سالم و شکوفههای فراوان را تضمین کند.
کاربرد ها و خواص گیاه محلب
۱- استفاده زینتی
محلب، با گلهای سفید معطر و ستارهمانند و شاخ و برگ سبز براق ارزش تزئینی زیادی دارد. در پاییز، برگها به سایههای طلایی جذابی تبدیل میشوند و به هر منظرهای رنگی جذاب میافزایند.
۲- کاربردهای آشپزی
در حالی که آلبالوهای محلب در حالت خام کوچک و تلخ هستند، می توان از آنها برای تهیه مربا، ژله و لیکور در هنگام فرآوری استفاده کرد.
۳- استفاده در طب سنتی
در طب سنتی از قسمتهایی از درخت محلب به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی بالقوهاش استفاده شده است.
نتیجه گیری
کاشت بذر محلب میتواند تجربهای ارزشمند باشد و درختی را برای شما فراهم میکند که به جذابیت های زینتی باغ شما میافزاید، همچنین دارای کاربرد های آشپزی و خواص دارویی است.
مرجع
مقاله پژوهشی در مجله Ethnopharmacology.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.