مرزه از سبزی های خوراکی است که از طریق بذر مرزه تکثیر می شود. مرزه را می توان به صورت تازه مصرف کرد و همچنین می توان آن را خشک کرد و به عنوان چاشنی در غذاها استفاده نمود. از اسانس این گیاه نیز استفاده می شود.
مرزه گیاهی علفی و یک ساله است و در برخی دو ساله نیز می باشد. از تیره نعناعیان می باشد و دارای عطر و بوی بسیار خوشی است.
برگ های سبز کوچک، باریک و نوک تیزی دارد که بر روی آن خط هایی ترسیم شده است. ساقه های محکمی به رنگ سبز تیره دارد. رشد بسیار سریع دارد و در مدت زمان کمی می توان آن را برداشت کرد.
شما می توانید بذر مرزه را از عطارچیان تهیه نمایید و طبق اصول اولیه آن را در باغچه یا گلدان بکارید. جهت خرید بذر مرزه اصل از همین صفحه اقدام کنید.
طرز کاشت
وقتی از سرما هوا کاسته شد یعنی در اوایل فصل بهار می توان شروع به کاشت این بذر کرد.
در ابتدا بستر خاک را برای کشت آماده کنید. از خاک های باغچه و ماسه می توان برای کشت استفاده کرد. همچنین خاک باید دارای زهکشی مناسب باشد.
قبل از کاشت بذر مرزه ، خاک را نرم کنید و در عمق ۵ تا ۱۵ میلی متری خاک و فاصله بین بذرها ۳ تا ۵ سانتی متر باشد. سپس لایه نازک خاک و کود بر روی بذر ها بریزید و شروع به آبیاری کنید.
توجه داشته باشید به طور همیشگی خاک باید مرطوب باشد. یک تا سه هفته طول می کشد تا بذرها کاملا جوانه بزنند و دو برگی شوند.
۳۰ تا ۴۰ روز طول می کشد تا جوانه ها بزرگ شوند و قابل برداشت باشند.
نکته
از جمله گیاهان آفتاب دوست است که در دما ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتی گراد رشد سریعی دارد.
خواص گیاه مرزه
- به بهبود درد های عصبی و نرمی استخوان کمک می کند.
- ترکیب دم کرده گیاه مرزه و آب انجیر به درمان سرفه و تنگی نفس کمک می کند.
- موجب شفافیت چهره می شود.
- برای رفع علائم برونشیت مفید می باشد.
- برای رفع نفخ ناشی از خوردن حبوبات موثر است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.