نمک گوماشیو جزو چاشنی های خشک است و به فوریکاکه که یک طعم دهنده ژاپنی است شباهت زیادی دارد. این نمک از ترکیب دانه کنجد پوست نشده و نمک بدست می آید که گوما به معنای کنجد و شیو به معنای نمک است.
در رژیم غذایی ماکروبیوتیک که شامل ماهی است از این ادویه استفاده می شود و گوماشیو یک ادویه مناسب برای گیاه خوران است.
شما می توانید نمک گوماشیو را با کیفیت بالا و به صورت تازه از عطاری آنلاین تهیه کنید. این فروشگاه با رعایت تمامی استاندارد این محصول را آماده و به دست مشتریان می رساند.
خواص نمک گوماشیو
این نمک حاوی اسید آمینه، کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین و اسید های چرب اشباع نشده است.
این نمک دارای خواص بیشتری نسبت نمک معمولی است و به خاطر ترکیب با یک افزودنی دیگر، با حفظ مزه شوری سدیم کمتری به بدن می رساند و برای افرادی که به فشار خون مبتلا هستند مناسب است.
کاربرد نمک گوماشیو
این نمک را می توان جایگزین نمک معمولی کرد و در غذاها از آن استفاده نمود و طعم شیرینی در غذا ایجاد کرد.
همچنین می توان در تهیه برنج کته و مزه دار کردن مرغ، ماهی، گوشت، سبزیجات، نان، سالاد فصلی، سوپ و غلات استفاده کرد.
در تهیه نودل، سالاد و ترشی می توان استفاده کرد.
طریقه مصرف
این نمک را می توانید بر سر سفره به جای نمک معمولی استفاده کنید.
در تهیه غذا جایگزین نمک قرار دهید.
توجه داشته باشید وقتی از این نمک استفاده می کنید از نمک معمولی به طور همزمان استفاده نکنید.
نکته
ترکیب سنتی نمک گوماشیو حاوی کنجد و نمک است و در برخی ترکیب ها به آن قند و جلبک نیز اضافه می کنند.
خانم های باردار و شیرده قبل از استفاده از این نمک با پزشک مشورت کنند.
روش نگهداری
این ادویه را در جای خشک و خنک و به دور از تابش نور مستقیم آفتاب قرار دهید.
در ظرف دربسته ای این ادویه را نگهداری کنید تا رطوبت به داخل آن نفوذ نکند.
به مدت یه ماه می توانید با رعایت اصول بالا از نمک گوماشیو باکیفیت اولیه استفاده کنید.
sogand –
عالی و ارگانیک
مهکامه –
طعم دهنده خوبیه برای غذا مخصوصا برای اونایی که گیاه خوارن
باران –
جایگزین خوبی برای نمک های معمولی میتونه باشه
لیندا –
با سلام. بدستم رسید و استفاده کردم.
خیلی خوب بود
داریوش –
من خیلی راضیم از این محصول با کیفیت بعدی رو هم سفارش دادم
saye –
مرسی از این همه تنوع محصولاتی که دارید.
ادم هر چی بخواد تو این سایت میتونه پیدا کنه
سوسن –
سلام
هم مزه بهتری نسبت به نمک معمولی داره هم اینکه غذارو خوش طعم تر میکنه
چیزیه که من تو اولین استفاده ازش تجربه کردم.
بهنوش –
بنظرم بهترین نمک گوماشیو رو سایت شما داره. با کیفیت و با بسته بندی مناسب
niki –
حواستون به نگهداریش باشه. جای مرطوب و رطوبت دار اصلا نذاریدش
مریم افشار –
به موقع رسید دستم. جا داره از بسته بندی خوبی که داشتید هم تشکر کنم.
صفورا –
واسه سوپ درست کردن عالیه. خیلی خوش طعم میکنه غذارو
رهام –
حرفی توش نیست. یه جایگزین خوب برای نمک معمولیه