وانیل جزو ادویه جات گران قیمت محسوب می شود و عطر و طعم بسیار خوبی دارد و در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی ها از آن استفاده می گردد. طبع این محصول گرم و خشک می باشد. مرغوبترین و با کیفیت ترین وانیل خرسی آبی را می توانید از فروشگاه عطاری آنلاین با قیمتی مناسب خریداری کنید.
وانیل میوه گیاه وانیل از خانواده ارکیده می باشد و متکی به درختان دیگر به صورت بالا رونده رشد می کند. ساقه های سبز رنگی دارد و برگهای آن نوک تیز، پهن و بیضی هستند. ارتفاع این گیاه به صد متر نیز می رسد.
در غلاف سیاه رنگ این درخت، وانیل وجود دارد. ۳ سال بعد از کاشت، این درخت شروع به میوه دهی می کند و عمری ۴۰ ساله دارد. اولین بار در مکزیک از این محصول استفاده شده است و بومی مناطق استوایی است. در حال حاضر کشورهای ماداگاسکار و اندونزی بزرگترین تولید کنندگان وانیل در جهان می باشند.
خواص وانیل خرسی آبی
سلامت قلب
کلسترول خون را به طرز شگفت انگیزی کاهش می دهد و در نتیجه به سلامت قلب کمک کرده و از بروز سکته قلبی و مغزی جلوگیری می کند. وانیل رگها را باز کرده و از التهاب آنها جلوگیری می کند. همچنین از لخته شدن خون جلوگیری خواهد کرد.
ضد التهاب
یک ضد التهاب طبیعی است و برای تسکین التهابات خصوصا التهابات کبد مناسب است. همچنین در بیمارانی که مبتلا به: نقرس، آتروز و … هستند التهابات را برطرف می کند.
مراقبت از موها از خواص وانیل خرسی آبی
مصرف این محصول حرکت خون در پوست سر را افزایش می دهد و در نتیجه باعث رشد بهتر و زیبایی موها می شود.
جلوگیری از بروز آکنه
خواص ضد باکتریایی قوی دارد و باکتری های سطح پوست که عامل اصلی جوش است را از بین می برند و همچنین برای درمان جای جوش نیز مفید می باشند.
کاهش قند خون
کالری و کربوهیدرات موجود در وانیل، میزان دریافت قند را کاهش می دهد و با کاهش سطح گلوکز خون بر روی بدن تاثیرات بسزایی خواهد گذاشت.
کاهش وزن از خواص وانیل خرسی آبی
مصرف این محصول موجب احساس سیری و سرکوب اشتها می شود و برای افرادی که به دنبال راهی برای کاهش وزن هستند این محصول توصیه می شود.
کاربرد وانیل
برای طعم دهی به انواع نوشیدنی ها و غذاها استفاده می شود. در تهیه کیک و شیرینی نیز مصرف می شود. در طب سنتی به دلیل خواص دارویی و درمانی ای که دارد نیز استفاده می گردد.
طریقه مصرف
در هنگام پخت کیک و شیرینی به مقدار کم به مواد دیگر بیفزایید و ترکیب کنید و سپس مایع کیک را در فر قرار دهید و از بوی وانیل سرمست شوید.
روش نگهداری وانیل خرسی آبی
در جای خشک و خنک و در ظرف دربسته و محکمی نگه داری کنید تا با ورود رطوبت و هوا خاصیت خود را از دست ندهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.