گیاه زنجبیل را می توان به عنوان یکی از بهترین گیاهان دارویی دانست زیرا خواصی که در این گیاه وجود دارد بسیار به سلامت بدن می تواند کمک نماید.
شناسایی گیاه دارویی زنجبیل
زنجبیل که به آن زنجفیل می گویند جزو خانواده زنجبیلیان بوده و طبع گرم و خشکی دارد.
یک گیاه علفی و چند ساله با ساقه های بلند، برگ های به رنگ سبز براق و ریشه به صورت غده ای است.
گل زنجبیل سبز مایل به زرد با لبه های ارغوانی و لکه های کرم رنگ است.
اصالت این گیاه به آسیای جنوب شرقی می رسد و در کشورهای گرم و خشک قابل کشت می باشد.
خواص گیاه زنجبیل
- برای تقویت حافظه مناسب است.
- بادشکن بوده و باد روده و معده را دفع می کند.
- برای تسکین دردهای کبدی مفید می باشد.
- به تقویت قلب و معده کمک می کند.
- یک مسکن طبیعی مناسب برای رفع دردهای مفصلی و کمر درد می باشد.
- باعث قطع عادت ماهیانه می شود.
- برای پیشگیری و رفع تهوع در خانم های باردار گیاه زنجبیل مفید است.
- برای تسکین درد های قاعدگی از گیاه زنجبیل یا پودر آن در غذا می توان استفاده کرد.
- برای پیشگیری از تهوع و استفراغ ناشی از سفر مناسب می باشد.
- زنجبیل باعث کاهش عفونت به خصوص کاهش عفونت دهان و لثه می شود.
- زنجبیل به همراه عسل و روغن بادام شیرین برای افرادی که مشکل ورم و سوزش گلو و همچنین داغی کف حلق دارند مناسب است.
- خاصیت چربی سوزی دارد.
موارد منع مصرف گیاه دارویی زنجبیل
- خانم های باردار، شیرده بهتر است از این گیاه استفاده نکنند.
- افراد گرم مزاج و افرادی که به بیماری هموفیلی و بیماری های قلبی مبتلا هستند بهتر است در مصرف این گیاه احتیاط کنند زیرا باعث رقیق شدن خون می شود.
- افراد لاغر از این گیاه استفاده نکنند. زیرا خاصیت چربی سوزی دارد و اشتها را کم می کند.
طریقه مصرف
مربا این گیاه برای برطرف کردن رطوبت معده مفید بوده و می توان برای این منظور زنجبیل را به همراه عسل، شکر، نبات و یا کندر مربا درست کنید.
برای بهبود ورم ها، بریدگی ها و بیماری های مفصلی می توانید از برگ زنجبیل یا ریشه آن ضماد تهیه کنید.
برای دفع بادهای شکمی و بهبود هضم از روغن زنجبیل استفاده کنید.
برای درست کردن دمنوش: پودر زنجبیل رابه همراه آب جوش در یک قوری چینی ریخته و بگذارید نیم ساعت دم بکشد.
خانم های باردار روزانه سه بار از عصاره زنجبیل که در داروخانه ها وجود دارد به میزان ۲۵۰ گرم استفاده کنند.
شرایط نگه داری زنجبیل
پوست گرفته شده از زنجبیل تازه را در یک حوله کاغذی بریزید تا رطوبت آن گرفته و خشک شود. بعد از پودر شدن به صورت ادویه استفاده نمایید.
اگر در طولانی مدت می خواهید زنجبیل را نگه داری کنید آن را ورقه ای برش بزنید و در فریزر نگه داری کنید.
ترانه –
برای عفونت لثه هرروز استفاده کردم و خیلی بهتر شدم . کیفیت خوبی داره
بهار –
برای تهوع عالی بود . ن هروقت تهوع میکرفتم دمنوشش رو میخوردم و سریعا رفع میشد
حانیه –
من برای رفتن تهوع تو بارداریم استفاده کردم و موثر بود تقریبا
رومینا –
من و خواهرم برای درد عادت ماهانه استفاده میکنیم دمنوشش رو و کیفیت خوبی هم داره
الهام –
من به پیشنهاد دوستم از سایت شما خرید کردم و این محصول هم کیفیتش خوبه . زنجبیل خیلی برای لاغری خوبه
شیوا –
یه کم طول میکشه برای درد قاعدگی اثر بذاره و برای قلب هم خوبه
فریما –
ادویه ش هم استفاده میکنیم و خیلی کیفیت خوبی داره . من حتما تکرار میکنم ??
زهرا –
من برای همسرم گرفتم که برای رفع درد مفاصل و کمردرد استفاده کنه و عالی بوود . بعد از سرکارش براش دمنوشش رو درست میکنم و موثره براش
نگین –
برای چربی سوزی تعریفش رو شنیدم و خوب بود برای من
مهستا –
برای مادرم تهییه کردم برایدرد مفاصل استفاده میکنه خداروشکر که راضییه . ممنون