اسفناج از جمله سبزیجات خوراکی فصل خنک است که از طریق بذر اسفناج بدست می آید و در همه ی مناطق رشد می کند.
دانه اسفناج را در مناطق گرمسیری می توان در فصل پاییز و در مناطق سرد سیری در فصل بهار کشت کرد. چرا که در مناطق خیلی سرد این گیاه در فصل زمستان صدمه می بیند.
اسفناج را در زمین های کم عمق نمی توان کاشت و باید در خاک های عمیق لومی سیلتی کاشت کرد. زیرا ریشه های آن تا ۱/۴۰سانتی متر در زیر خاک نفوذ می کند.
همچنین در زمین های شنی و سبک نیز این محصول رشد می کند ولی باردهی زیادی ندارد.
بذر اسفناج برای رشد به خاک مناسب و رطوبت کافی احتیاج دارد.
طریقه کاشت بذر اسفناج
اگر به صورت گسترده این محصول را کشت کنید می توانید از ماشین بذر پاش و یا به صورت دست پاشی بذر را کشت کنید.
برای روش دست پاش ابتدا زمین را کرت بندی کنید و بذر های اسفناج را با فاصله ۵ سانتی متری بر روی ردیف های ۴۰ تا ۵۰ سانتی متری و عمق ۵ تا ۱۲ میلی متر کشت نمایید.
دوره برداشت این محصول ۴۰ روزه است و اگر شرایط مناسب باشد در یک هفته شروع به جوانه زنی می کند.
نحوه و زمان برداشت
هنگامی که برگهای اسفناج به ۵ تا ۶ برگ رسید زمین را آبیاری کنید و بعد از اینکه رطوبت اضافی بوته ها تبخیر شد آن را به طور یکجا با ریشه از خاک بیرون بکشید و برای فروش آماده کنید.
اگر در وسعت کم کاشت شده است می توان دو تا سه مرحله از آن برداشت کرد. به این صورت که ابتدا برگ های تحتانی را با دست یا یک چاقو تیز ببرید و برگ های جوان و تازه را دست نزنید و بعد از مدتی دوباره برگهای بزرگتر را بچینید و برگ های کوچکتر را باقی بگذارید و در چند مرحله اسفناج را برداشت کنید.
خواص گیاه اسفناج
- اسفناج دارای B3 است و برای افرادی که به بیماری پلاگر مبتلا هستند مناسب می باشد.
- منبع غنی ای از آهن بوده و برای افراد مبتلا به کم خونی مناسب است.
- کلروفیل موجود در سبزی موجب بهبود فعالیت روده می شود و مشکلات دفع مدفوع را بهبود می بخشد.
- کاهنده کلسترول خون است و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می کند.
- وجود فیبر موجب بهبود یبوست می شود.
- برای زیاد شدن شیر مادر نیز توصیه می گردد.
ادیب –
من تو یه گلدون کاشتم خیلی به صرفه است
برسام –
پشتیبانی انلاین خیلی خوبی دارید
پویان –
من این بذر رو تو باغچه ام کاشتم تا هر وقت به اسفناج احتیاج داشتم سریع بهش دسترسی داشته باشم
رادوین –
چون اسفناج رو باید تازه استفاده کرد من بذرش رو خرید تا خودم بکارمش
ارامی –
قیمتش زیاده ارزش نداره
الگا –
کاشتش خیلی اسونه
امیر سام –
من این بذر رو برای باغچه سبزی پدرم گرفتم خیلی راضیه از کیفیت بذرها
بردیا –
ممنون از سایتتون بابت ارائه این محصول
امیر سام –
من این بذر رو برای باغچه سبزی پدرم گرفتم خیلی راضیه از کیفیت بذر
امیر علی –
من برای باغچه کوچیک خونم گرفتم خیلی راضیم
منوچهر –
من ۱۰۰ گرم گررفتم چندین مرتبه استفاده کردم کیفیت عالیه
بردیا –
بذرش خیلی خوبه
رامتین –
عالیه بذرش خیلی سریع رشد کرد
ارمین –
قیمتش خیلی خوبه
مختار –
عالیه هر وقت بخای راحت می کنی از زمین خودت
برسام –
پشتیبانی انلاین خیلی خوبی دارید ممنونم ازتون
پرهام –
کیفیت عالیه