ادویه فاهیتا یک ادویه خوش بو می باشد که بومی کشور مکزیک است و از ترکیب چندین ادویه آسیاب شده بدست می آید و طعم لذیدی به مرغ و ماهی می دهد.همچنین این ادویه طعمی شبیه به ادویه تاکو دارد.
این ادویه از ترکیب پودر آویشن، پودر پاپریکا، فلفل سیاه، پودر سیر، زیره و … تهیه شده است که در خوراک مرغ طعم دلچسبی را ایجاد می کند.
شما می توانید با کیفیت ترین و تازه ترین ادویه جات، خصوصا ادویه فاهیتا را از عطاری آنلاین در بسته بندی های کاملا بهداشتی تهیه نمایید.
خواص ادویه فاهیتا
همانطور که گفته شد این ادویه یک ادویه ترکیبی است و هر کدام از ترکیبات آن در کنار طعم خوبی که به غذا می دهند خواص زیادی نیز برای سلامتی، پوست و مو دارند. در ادامه به برخی از خواص این ادویه ها می پردازیم.
فلفل پاپریکا
- خواص ضد التهابی دارد.
- کاهنده فشار خون می باشد. انرژی زا است.
- خواص ضد پیری دارد و از چین و چروک پوست جلوگیری می کند.
- شفاف کننده پوست می باشد.
پودر آویشن در ادویه فاهیتا
- به بهبود گلو درد کمک می کند.
- خواص ضد میکروبی دارد.
- برای پیشگیری از سرطان مفید است.
- برای بهبود برونشیت می توان استفاده کرد.
زیره
- یبوست را درمان می کند.
- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشد.
- به هضم غذا کمک می کند.
- کاهنده وزن می باشد.
پودر سیر در ادویه فاهیتا
- خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی دارد.
- سردرد و سرگیجه را برطرف می کند.
- به کاهش کلسترول خون کمک می کند.
- خواص ضد سرطانی دارد.
کاربرد
برای طعم دادن به مرغ برای جوجه کباب و ماهی استفاده می توان کرد. همچنین در مکزیک برای درست کردن سس از این ادویه استفاده می کنند. مصرف این ادویه در خوراک مرغ نیز طعم بی نظیری را ایجاد می کند.
این ادویه را در لازانیا، پیراشکی گوشت و سمبوسه نیز استفاده می کنند.
طریقه و میزان مصرف
برای تهیه جوجه کباب ادویه فاهیتا را با ماست، زعفران، خانه و مقدار کمی مایونز ترکیب کنید و جوجه را درون آن بخوابانید.
برای درست کردن فارینا نیز ابتدا مرغ را خلالی کنید و در روغن زیتون و آب لیمو بریزید و بگذارید یک ساعت بماند. سپس در روغن داغ مرع های خلالی را سرخ کنید. در ماهیتابه جدا پیاز و فلفل دلمه ای رنگی را سرخ کنید. این غذا را به همراه نان پیتا، پنیر گودا یا چدار و خامه ترش به همراه آووکادو می توان میل کرد.
نکته
در این ادویه از سبزیجات معطر استفاده شده است و ممکن است با ذائقه هر کس سازگاری نداشته باشد پس بهتر است به مقدار کم استفاده کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید.
روش نگهداری ادویه فاهیتا
در جای خشک و خنک و به دور از تابش مستقیم نور آفتاب قرار دهید.
ظرف ادویه محکم و غیر قابل نفوذ باشد تا رطوبت به داخل آن راه پیدا نکند.
با رعایت نکات بالا تا ۶ ماه شما می توانید با کیفیت اولیه از این ادویه استفاده کنید
لطیف –
تو سمبوسه و غذاهای گوشتی میریزم با لازانیا هم خوب میشه
پرند –
کیفیت بی نظیره مثل همیشه
بهدیس –
من برای جوجه از این ادویه استفاده می کنم
فخری –
جوجه و ماست و این ادویه عالین
یکتا –
عطر و طعم بی نظیری رو به غذا میده
همتا –
من تو پراشکی گوشتم ازش استفاده می کنم معرکه اس
پرنیا –
من و خواهرم الان ۳ باره که از این ادویه میخریم اینقدر که خوبه
پرن –
من امروز گرفتم عطر خیلی خوبی دارع
حریری –
من برای مرغ تابه ای از این ادویه استفاده می کنم عالی میشه
موجبی –
من همیشه مرغ ها رو یک ساعت با این ادویه داخل ماست میخابونم عالی میشه
ابریشمی –
من تو بیشتر غذا ها میریزم
رضاپور –
عالیه طعم غذا رو بی نظیر می کنه
پرندیس –
من ۱۰۰ گرم ۱۰۰ گرم میگیرم تا تازه باشه
گیتی –
من تو مرغ از این ادویه میریزم
کتایون –
ادویه اش فوق العاده است