بذر منداب، کاشت این گیاه بی نظیر و جذاب
توضیحاتی در مورد منداب
منداب، یک گیاه با برگ های سبز است که به دلیل طعم فلفلی و کمی آجیلی و همچنین فواید آن، شناخته شده است. در این مقاله به بررسی تمامی نکات کاشت و خواص و فواید گیاه منداب خواهیم پرداخت.
مراحل کاشت منداب:
۱- مکان مناسب را انتخاب کنید:
بذر منداب در هوای خنک رشد می کند، بنابراین آن را در اوایل بهار یا اواخر تابستان برای محصول پاییزی بکارید. مکانی را با آفتاب جزئی تا کامل انتخاب کنید. منداب می تواند مقداری سایه را تحمل کند، به خصوص در آب و هوای گرمتر.
۲- خاک را آماده کنید:
بذر منداب خاک با زهکشی خوب و غنی از مواد آلی را ترجیح می دهد. برای بهبود حاصلخیزی و حفظ رطوبت، کمپوست یا مواد آلی به خوبی پوسیده شده را به خاک اضافه کنید.
۳- بذرها را بکارید:
بذر های منداب را مستقیماً در بستر باغچه یا گلدان بکارید. دانه ها را به طور مساوی روی سطح خاک بپاشید. دانه ها را به آرامی در خاک فشار دهید یا آنها را با یک لایه نازک خاک اضافی به عمق حدود ۰٫۶ سانتی متر بپوشانید.
۴- فاصله مناسب:
دانه ها را به فاصله ۲٫۵ تا ۵ سانتی متر در ردیف ها قرار دهید و ردیف ها را تقریباً ۱۵ تا ۳۰ سانتی متر از هم فاصله دهید.
۵- آبیاری:
بذرهای تازه کاشته شده را به آرامی آبیاری کنید تا جابجا نشوند. خاک را همیشه مرطوب نگه دارید اما غرق در آب نکنید.
۶- جوانه زنی:
زمانی که دمای خاک بین ۴۰ درجه فارنهایت و ۵۵ درجه فارنهایت (۴ تا ۱۳ درجه سانتیگراد) باشد، دانه های منداب معمولاً در ۵ تا ۷ روز جوانه می زنند.
۷- مدیریت آفات:
مراقب آفات رایج باغ مانند شته ها و سوسک ها باشید که می توانند روی این گیاه تاثیر بگذارند. در صورت لزوم از اقدامات مناسب کنترل آفات استفاده کنید.
۸- برداشت گیاه منداب:
برگ های منداب را می توان زمانی که جوان و نرم هستند، معمولاً ۴ تا ۶ هفته پس از کاشت برداشت کرد. از قیچی برای بریدن برگ های گیاه استفاده کنید و نقطه رشد مرکزی را برای ادامه برداشت دست نخورده باقی بگذارید.
کاربردها و فواید گیاه منداب
۱- ظاهر:
گیاه منداب دارای برگ هایی به رنگ سبز تیره و دارای لبه های عمیق شبیه به برگ های بلوط است. برگ ها معمولاً ۵ تا ۱۰ سانتی متر طول دارند و طعم فلفلی مشخصی نیز دارند.
۲- استفاده گیاه منداب در آشپزی:
گیاه منداب اغلب به صورت تازه در سالاد استفاده می شود. به ساندویچ ها اضافه می شود یا در پاستا گنجانده می شود. برگهای جوان معمولاً به دلیل لطافت و طعم ملایم تر بیشتر ترجیح داده می شوند.
۳- خواص:
منداب کالری کمی دارد اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه ویتامین K، ویتامین A و فولات است. منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها از جمله بتاکاروتن و ویتامین C است. همچنین، منداب منبع مناسبی از کلسیم، پتاسیم و آهن است.
۴- انواع منداب:
انواع مختلفی از گیاه منداب وجود دارد، از جمله منداب استاندارد، وحشی و ایتالیایی. هر کدام ممکن است طعم و ظاهر کمی متفاوت داشته باشند. شما می توانید بهترین نوع گیاه منداب را از فروشگاه عطارچیان تهیه کنید.
مراجع:
در آخر شما می توانید برای اطلاعات بیشتر در مورد فواید و نکات گیاه منداب به مراجع زیر نیز سر بزنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.