بذر کلم بروکسل، غنی از ویتامین و طعمی دلچسب
کلم بروکسل، با ظاهری خاص و فواید بیشمار، گزینهای ایدهآل برای سلامتی و زیبایی بشقاب شماست.
مشخصات:
- نام علمی: Brassica oleracea var. gemmifera
- خانواده: کلمیان
- ارتفاع بوته: حدود ۱ متر
- قطر جوانهها: ۲ تا ۵ سانتیمتر
- طعم: کمی تلخ و شبیه کلم پیچ
- رنگ: سبز تیره
- مقاومت به سرما: تا منفی ۱۰ درجه سانتیگراد
- نیاز به نور: متوسط، نور مستقیم آفتاب در ساعات اولیه صبح و عصر
- نیاز به آب: متوسط، هفتهای دو بار
- زمان کاشت: اوایل بهار تا اواخر بهار یا اوایل پاییز تا اواسط پاییز
- زمان برداشت: ۸۰ تا ۹۰ روز بعد از کاشت
خواص:
- سرشار از ویتامین C، بتاکاروتن، اسید فولیک و آهن
- منبع کلسیم، گوگرد، آرسنیک و ید
- تقویتکننده و رفع کمخونی
- مفید برای سلامت سیستم ایمنی
- بهبود هضم
- پیشگیری از سرطان
- سلامت قلب و عروق
نکات کاشت بذر کلم بروکسل:
- انتخاب خاک: غنی و زهکشیشده، مانند ترکیب کمپوست یا کوکوپیت
- کاشت بذر: در سینی نشاء یا گلدان در محیط گرم و با نور غیرمستقیم
- عمق کاشت: ۱ سانتیمتر
- فاصله بذرها: ۳ سانتیمتر
- آبیاری: منظم، به طوری که خاک همیشه مرطوب باشد
- انتقال نشاءها به زمین اصلی: بعد از ۴ برگه شدن و در دمای بالای ۱۰ درجه سانتیگراد
- فاصله بوتهها: ۵۰ سانتیمتر
- آبیاری: هفتهای دو بار
- کوددهی: در طول فصل رشد با کودهای آلی
مبارزه با آفات و بیماریها:
- شتهها: استفاده از سموم ارگانیک یا محلول آب و صابون
- کرم کلم: استفاده از تلههای چسبنده یا سموم مناسب
برداشت:
- زمانی که جوانهها به اندازه دلخواه رسیدند، میتوانید آنها را برداشت کنید.
- برداشت را به تدریج انجام دهید تا جوانههای باقیمانده فرصت رشد داشته باشند.
با کاشت بذر کلم بروکسل در باغچه خود، از طعم بینظیر و خواص بیشمار آن بهرهمند شوید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.