بذر کلم رومی (رومانسکو): زیبایی خیره کننده و طعمی دلچسب
کلم رومی یا رومانسکو، یک سبزی منحصر به فرد با ظاهری خارق العاده و طعمی شبیه به گل کلم است. این کلم با رنگ فسفری روشن یا لیمویی و ساختار هندسی مارپیچی خود، هر بیننده ای را مجذوب خود می کند.
کاشت و نگهداری بذر کلم رومی:
- کاشت مستقیم یا نشاء کاری: کاشت کلم را می توان به صورت مستقیم در زمین اصلی یا به صورت نشاء انجام داد. نشاء کاری نتایج بهتری به همراه دارد و تلفات بذر را نیز کاهش می دهد.
- دما و نور مناسب: بهترین دما برای کاشت کلم، دمای متوسط و معتدل است. این گیاه را باید در محیطی نیمه آفتابی با نوردهی متوسط کاشت.
- نشاء کاری: ابتدا بذرها را در سینی نشاء یا گلدان های کوچک با خاک غنی مانند کوکوپیت یا کمپوست بکارید و آبیاری کنید. برای تسریع در جوانه زنی، می توانید سینی نشاء یا گلدان را با مشما بپوشانید.
- جوانه زنی: حداقل دمای جوانه زنی ۱۰ درجه سانتی گراد است. بعد از جوانه زنی، پلاستیک را از روی بذرها بردارید و آنها را به مکانی پرنور و نیمه آفتابی منتقل کنید.
- انتقال به زمین اصلی: بعد از چهار برگه شدن نشاء ها، می توانید آنها را به مکانی با نور مستقیم خورشید منتقل کنید. در این مدت، خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. ۱ تا ۲ هفته بعد از جوانه زنی، نشاء ها آماده انتقال به زمین اصلی هستند.
- محل کاشت: مکانی آفتاب گیر با سایه جزئی را برای کاشت انتخاب کنید. خاک باید غنی باشد و می توانید از ترکیب کمپوست یا کود دامی پوسیده با بستر کشت استفاده کنید.
- فاصله کاشت: نشاء ها را در ردیف هایی به فاصله حداقل ۵۰ سانتی متر و با فاصله ۵۰ سانتی متر از یکدیگر بکارید.
- آبیاری: کلم را به طور معمول هفته ای دو بار آبیاری کنید. در دمای خنک، می توانید آبیاری را به هفته ای یک بار کاهش دهید.
- برداشت: از زمان کاشت بذر کلم رومی تا برداشت اولین محصول ۹۰ تا ۱۲۰ روز زمان می برد.
مزایای کلم رومی:
- سرشار از ویتامین C و K
- منبع فیبر
- دارای خواص آنتی اکسیدانی
- طعم ملایم و دلچسب
- قابل استفاده در انواع سالاد، سوپ، پخت و پز و …
کلم رومی با زیبایی منحصر به فرد و خواص بی نظیر خود، می تواند به یک انتخاب عالی برای باغچه شما تبدیل شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.