بذر جو دوسر: خواص، فواید و نحوه مصرف
جو دوسر یکی از غلات پرمصرف در جهان است که به دلیل خواص و فواید بیشماری که دارد، از محبوبیت بالایی برخوردار است. جو دوسر نیز یکی از بخشهای مهم این گیاه است که خواص درمانی و تغذیهای فراوانی دارد.
ارزش غذایی جو دوسر
جو دوسر منبع غنی از مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، فیبر، کربوهیدرات، چربی، ویتامینها و مواد معدنی است. در هر ۱۰۰ گرم جو دوسر، مواد زیر وجود دارد:
- پروتئین: ۱۶ گرم
- فیبر: ۱۰ گرم
- کربوهیدرات: ۶۰ گرم
- چربی: ۶ گرم
- ویتامین B1: ۱۰۰ میکروگرم
- ویتامین B2: ۱ میلیگرم
- ویتامین B3: ۵ میلیگرم
- ویتامین B6: ۱ میلیگرم
- ویتامین B9: ۲۰ میکروگرم
- کلسیم: ۳۰ میلیگرم
- آهن: ۴ میلیگرم
- پتاسیم: ۲۰۰ میلیگرم
- منیزیم: ۲۰۰ میلیگرم
- فسفر: ۲۵۰ میلیگرم
خواص درمانی بذر جو دوسر
جو دوسر دارای خواص درمانی و تغذیهای فراوانی است که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم:
- بهبود سلامت قلب و عروق: جو دوسر حاوی بتاگلوکان است که یک نوع فیبر محلول است. بتاگلوکان میتواند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) کمک کند. همچنین، بتاگلوکان میتواند به کاهش فشار خون نیز کمک کند.
- کاهش وزن: جو دوسر حاوی فیبر بالایی است که میتواند به کاهش اشتها و افزایش احساس سیری کمک کند. همچنین، جو دوسر میتواند به بهبود متابولیسم بدن نیز کمک کند.
- بهبود سلامت گوارش: جو دوسر حاوی فیبر بالایی است که میتواند به بهبود حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک کند. همچنین، جو دوسر میتواند به کاهش التهاب در دستگاه گوارش نیز کمک کند.
- بهبود سلامت پوست و مو: جو دوسر حاوی آنتیاکسیدانهای بالایی است که میتوانند به محافظت از پوست و مو در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک کنند. همچنین، جو دوسر میتواند به بهبود رطوبت پوست و مو نیز کمک کند.
- بهبود سلامت زنان: جو دوسر میتواند به کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) و بهبود سلامت استخوانها در زنان یائسه کمک کند.
نحوه مصرف جو دوسر
جو دوسر را میتوان به روشهای مختلفی مصرف کرد. یکی از رایجترین روشهای مصرف جو دوسر، اضافه کردن آن به غلات صبحانه است. همچنین، میتوان از جو دوسر برای تهیه سوپ، سالاد، شیر جو دوسر و سایر غذاها استفاده کرد.
خرید بذر جو دوسر از عطارچیان
عطارچیان یکی از فروشگاههای اینترنتی معتبر در زمینه فروش گیاهان دارویی است که انواع بذر جو دوسر را با کیفیت و قیمت مناسب به فروش میرساند. برای خرید بذر جو دوسر از عطارچیان، میتوانید از طریق وبسایت یا اپلیکیشن عطارچیان اقدام کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.