زرشک سیاه آبگیری جزو خانواده زرشک قرمز پلویی است که از زرشک قرمز کمی بزرگتر است و به رنگ آلبالویی است. همچنین دارای هسته های ریزی نیز می باشد.. این نوع زرشک که مناسب برای گرفتن آب زرشک است را در فصل پاییز می توان تهیه کرد.
بهترین و مرغوبترین زرشک سیاه آبگیری را می توانید به صورت تازه و در بسته بندی های بهداشتی از عطاری آنلاین خریداری کنید.
خواص زرشک سیاه آبگیری
زرشک سیاه آبگیری دارای خواص فراوانی است که به برخی از آن ها خواهیم پرداخت.
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
ویتامین Cاز عوامیتقویت کننده سیستم ایمنی بدن است که بدن را در برابر سرماخوردگی، آنفولانزا و … ایمن می کند.
ضدعفونی کننده بدن
خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی آن بدن را ضدعفونیکننده کند و سموم بدن را دفع می نماید.
بهبود یبوست
فیبر از علل مهم در بهبود یبوست می باشد که در زرشک سیاه آبگیری وجود دارد.
همچنین دارای خواص زیر نیز می باشد.
- قند خون را کاهش می دهد.
- برای کبد و کلیه مناسب می باشد.
- بی اشتهایی را رفع می کند.
- مشکلات پوستی نظیر خارش و اگزما را بهبود می بخشد.
- مشکلات دهان و دندان را برطرف می سازد.
طریقه مصرف و کاربرد
از زرشک سیاه آبگیری آب زرشک تهیه می شود همچنین در تهیه چای زرشک نیز این نوع زرشک مصرف می شود.
برای تهیه چای زرشک، ابتدا زرشک ها را تمییز کنید و بشویید سپس مقداری آب جوش بر روی آن بریزید و بگذارید دم بکشد. عصاره بدست آمده را با عسل میل کنید.
برای درست کردن آب زرشک طبیعی نیز زرشک ها را ۲۴ ساعت در آب خیس کنید هر ۲۵۰ گرم زرشک به یک لیوان آب احتیاج دارد و سپس در مخلوط کن بریزید و ۳۰ ثانیه بر روی دور تند بگذارید تا به خوبی مخلوط شوند. در آخر از صافی عبور دهید.
آب زرشک را به مدت یک هفته در بطری های شیشه ای نگه داری کنید.
در روش دیگر نیز در قابلمه ای به میزان هر ۲۵۰ گرم زرشک ۵ لیوان آب ریخته و بگذارید بجوشد سپس بعد از خنک شدن از صافی عبور دهید و در یخچال شیشه های زرشک را نگه داری کنید.
نکته
آب زرشک طبع سرد و خشکی دارد و برای افراد سرد مزاج مناسب نیست و با احتیاط مصرف شود.
خانم هی باردار و شیرده قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
در برخی افراد سازگاری ندارد و موجب تهوع، اسهال، یبوست و معده درد می شود و بهتر است دیگر آن را مصرف نکنند.
مرادی –
من شوهرم غلظت خون داره برای اون خریدم
احسان محمد زاده –
برای درمان غلظت خون عالیه یه لیوان آب زرشک بخورید و خونتون رو رقیق کنید
ملک زاده –
خیلی عالیه سموم بدن رو دفع میکنه
پیمان –
مرسی از شما عالی و مفید
دلبر صمیمی –
خون رو رقیق می کنه و برای کبد و کلیه هم خیلی مفیده
احسان محمد زاده –
برای درمان غلظت خون عالیه یه لیوان آب زرشک بخورید و خونتون رو رقیق کنید
خاطره –
با کیفیت و عالی
راضیه شافع –
عوض اینکه تو این اوضاع کرونایی برید هی خون بدید بیاید از این معجون استفاده کنید و خونتون رو تصفیه کنید
nahid –
من همیشه زرشک خشک رو درست می کردم چون این زرشک همیشه در دسترس نیست. وقتی دیدم اینجا تازه اشو دارن زیاد خریدم و درست کردم و تو شیشه ریختم و تو یخچال نگهداری می کنم توی غذا هم میشه ریخت خیلی خوبه
پاکدل –
ممنون از شما خیلی یک دست و درشت و با کیفیت بود
فروزان –
من هم خریدم و دارم آب زرشک درست می کنم ممنون
فریده اقبالی –
بی نظیرید شما عالی و فوق العاده بود
سونیا –
حیف که فقط تو پاییز هست
حسام فضلی راد –
آب زرشک بسیار خوشمزه ای باهاش درست کردم عالییییییییی
مسافر –
من هم خریدم و آب زرشک درست کردم باهاش خیلی دونه های با کیفیتی داره