کشمش پلویی را از انگور به دست می آورند به این صورت که وقتی آن را از درخت چیدند بدون آن که افزودنی به آن اضافه نمایند روی زمین صاف و تمیز زیر نور آفتاب پهن نموده تا خشک شود. بعد خشک شدن رنگ آن قهوه ای می شود. از این کشمش استفاده های فراوانی می شود و در انواع: پلوها، کیک ها و دسرها می توان از آن استفاده نمود. شما می توانید این کشمش را از عطاری آنلاین خریداری و برای پخت پلو یا کیک و دسر از آن استفاده نمایید.
طبیعت کشمش گرم می باشد و در مصر و ایران ۲۰۰۰ سال قبل میلاد مورد مصرف قرار می گرفته است.
خواص کشمش پلویی
درمان شوره سر
مصرف کشمش چون رزوراترول در آن موجود است التهاب پوست سر را کاهش و شوره سر را درمان می کند.
درمان ریزش مو
به دلیل آنتی اکسیدانی که در کشمش موجود است فولیکول های مو را تقویت و از ریزش مو جلوگیری و باعث درمان آن می شود.
لاغری و کاهش وزن
مصرف این محصول چون فیبر بالایی دارد به کاهش اشتها کمک کرده و از پرخوری جلوگیری می کند که همین امر باعث کاهش وزن می شود.
فشار خون
کشمش پلویی به دلیل مقدار زیادی از پلی فنول که در خود دارد برای کاهش فشار خون موثر است و بر عروق خونی تاثیر می گذارد و به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.
تقویت قلب با کشمش پلویی
چون کشمش سطح پتاسیم بالایی دارد پلی فنل و آنتی اکسیدان موجود در آن کلسترول بالای خون را کاهش داده و باعث پیشگیری بیماری قلبی و عروقی می شود و باعث تقویت قلب می گردد.
نوزادان و کودکان
به دلیل مواد معدنی: پتاسیم و منیزیم و آهنی که دارد برای نوزادان مفید است. به رشد جسمی و روحی آنها کمک می کند. همچنین چون فیبر فراوانی را دار است به یبوست و بهبود حرکات روده کمک بسزایی می نماید.
از خواص دیگر کشمش پلویی می توان به این موارد اشاره نمود:
- به دلیل منیزیم و پتاسیم به سم زدایی خون کمک کرده و آکنه و جوش صورت را درمان می کند.
- آنتی اکسیدان موجود در کشمش پلویی ضد آفتاب خوبی برای پوست بدن می باشد.
- به دلیل آهن فراوان در آن رشد مو را افزایش و تقویت می کند
منع مصرف کشمش پلویی
- بیش از حد مصرف کردن کشمش پلویی به دلیل کالری زیاد باعث چاقی و افزایش وزن زیاد می شود.
- کشمش برای بعضی افراد ممکن است آلرژی ایجاد نماید و با علایمی مانند: اسهال، طب و خس خس سینه مشخص شود پس از مصرف آن در این مواقع خودداری شود.
هادی –
کیفیت کشمش ها خیلی خوبه
سلیمانی –
من بیشتر کنار عدس پلو استفاده می کنم
فریده –
طعمش بی نظیره
هدی –
برای کاهش وزن عالیه
شمس آبادی –
یکی از خواص کشمش برای درمان شوره سره
زمانی –
باعث کاهش فشار خون میشه
سلطانی –
اینقدر خوش مزه است که بچه ها خالی خالی می خورن
ثمره –
برای ریزش مو من میخوردم عالی بود
دهستانی –
کشمش ها همشون تمیزن
ذوالفقار –
خیلی طعمش خوبه شیرینه
فرنیا –
برای کاهش فشار خون پدر و مادرم گرفتم استفاده می کنن عالیه
باربد –
برای تقویت قلب خیلی خوبه
راضیه –
توصیه می کنم افرادی که میخان لاغر کنن از این محصول استفاده کنن