یکی از ادویه های مهمی که برای غذاهای مختلف استفاده می شود و از ترکیب چند ادویه دیگر به وجود می آید و خیلی مقوی و مفید است ادویه املت است. که فواید زیادی برای بدن دارد و طعم و عطر خوبی را داراست و برای درمان بیماری ها مفید است. املت های خوش طعم و بی نظیر را با ادویه املت تجربه کنید.
مشخصات ادویه املت
این ادویه برای خوش طعم شدن املت استفاده می شود. املت یکی از غذاهای بین المللی می باشد چون در بیشتر کشور ها مصرف می شود. املت را با ترکیبی از تخم مرغ همزده، گوجه فرنگی، سوسیس، سبزیجات و… درست می کنند. این ترکیب برای بیشتر کشورها به همین صورت است. املت با آن که خیلی ساده است ولی باید از ادویه عالی با عطر و طعم خوبی در آن استفاده شود تا خوش طعم شود. کسانی که از بوی تخم مرغ اذیت می شوند می توانند با ادویه املت بوی تخم مرغ را گرفته و راحت از تخم مرغ استفاده کنند.
این ادویه به ذائقه ایرانی نزدیک است و از ترکیباتی در آن استفاده شده است تا طعم و بوی مطلوبی به غذا بدهد.
ترکیبات ادویه املت
این ادویه را با تازه ترین و با کیفیت ترین ادویه ها و مواد نگهدارنده درست می کنند از جمله این ترکیبات : فلفل سیاه، زیره سبز، پاپریکا، فلفل قرمز، سیر و چند ادویه دیگر و سبزیجات معطر هستند.
خواص
این ادویه چون از ترکیب چند ادویه درست می شود خواص آنها را نیز در بردارد. به خواص برخی از آنها میپردازیم.
زیره سبز
طبع زیره سبز گرم و خشک است و دارای آهن، منیزیم، کلسیم، فیبر و آنتی اکسیدان می باشد. یکی از خواص زیره سبز کمک به کاهش وزن است.
زیره چون سوخت و ساز در بدن را افزایش می دهد و کالری می سوزاند. برای یک رژیم غذایی و کم کردن وزن مفید است. همچنین به خاطر وجود ماده ای به نام تیموکینون موجب کاهش وزن خواهد شد.
فلفل سیاه
فلفل سیاه هم خواص زیادی برای بدن دارد. دارای خاصیت ضدنفخ است. با مصرف فلفل سیاه گاز های معده کاهش می یابد.
فلفل سیاه چون خاصیت ضد میکروبی دارد برای گرفتگی بینی مناسب است و در دارو های سرماخوردگی هم وجود دارد.
پاپریکا
یکی دیگر از ادویه هایی که در ادویه املت موجود است ادویه پاپریکا می باشد. این ادویه مجارستانی طعم دهنده خوبی برای غذا محسوب می شود.
این ادویه چون سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین های مختلف است برای تقویت چشم مفید است.
کاربرد ادویه املت
از این ادویه علاوه بر املت برای نیمرو و خاگینه هم می توان استفاده کرد. چون ادویه ای با طعم و بویی منحصر به فرد است.
روش استفاده این ادویه به این صورت است که اول تخم مرغها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. ابتدا در تابه قارچ یا گوجه یا هر ترکیب دیگری که خود دوست دارید را بریزید تا سرخ شوند و سپس ادویه املت را که ترکیب شده را، یک قاشق اضافه کرده و تفت دهید.
سپس تخم مرغ ها را روی مواد ریخته تا کم کم روی غذا با تخم مرغ پوشیده شود. بعد درب ماهیتابه را گذاشته تا آهسته پخته شود و مواد خامی باقی نماند. سپس میل کنید.
نکته:
این ادویه چون عطر و طعم متفاوتی دارد پس با هر ذائقه ای سازگار نیست. باید اول کمی از آن را با یک غذای خانگی امتحان کنید بعد مصرف نمایید.
روش نگهداری
این ادویه را در ظرفی که درب محکمی دارد و رطوبت در آن نفوذ نمی کند بریزید. در جای خشک و خنک نگهداری شود و در معرض نور خورشید قرار نگیرد.
با رعایت تمامی نکات بالا شما می توانید به مدت ۳ ماه از این ادویه استفاده کنید. بعد از این مدت زمان کیفیت ادویه کاهش می یابد و عطر و طعم خود را از دست می دهد.
صبا –
غذا خیلی لذیذ و خوش عطر میشه ???
مینا –
اولش فکر نمیکردم طعم خاصی داشته باشه ولی خیلی خوب بود واقعا
سحر –
برای خاگینه و املت های مختلف ادویه ی همیشگی هست . حتما تکرار میکنم این خریدم رو ????
ندا –
وااای ? خیلی خوش طعم شد املت
خاطره –
بعد از دو سه بار که یاهاش املت درست کردم دیگه نمیتونم ازش دل بکنم . خیلی خوشمزه میشه
بیتا –
حتما برای خواهرمم سفارش میدم و به بقیه معرفیتون کردم
عاطفه –
برای خاگینه واملت حتما پیشنهاد میکنم .
ثمین –
ادویه های ترکیب شده کیفیت خوبی داره و عطر و طعم خیلی خوبی داره . ممنون ????
تینا –
ترکیب این ادویه خوبه واقعا . ممنون از این ادویه ی عاالی
لیلا –
خرید خوبی بود و حتما برای خواهرمم سفارش میدم . ممنون
طاهره –
از این ادویه راضی بودم و کیفیت خوبی داشت
فریما –
من طعم تخم مرغ رو خیلی دوست نداشتم ولی با این ادویه خیلی خوشمزه میشه . راضی بودم????
فریده محمدی (خریدار محصول) –