ادویه مکزیکی از ادویه های ترکیبی و معطر با طعمی خوش و ماندگار از کشور مکزیک می باشد و به دلیل ترکیبی که دارد خواص دارویی فراوانی نیز به همراه دارد این ادویه را در سایت عطارچیان به راحتی و در کمترین زمان می توانید خریداری نمایید.
مشخصات ادویه مکزیکی
ادویه مکزیکی را از ترکیب چندین گیاه و ادویه مختلف همچون: پیاز، پاپریکا، زیره سبز، دارچین،فلفل سیاه و چند ادویه دیگر تهیه می شود.
این ادویه را قبل مصرف باید در تابه داغ تفت نمود تا عطر و طعم آن بیشتر نمایان شود. این ادویه بیشتر در کشور های آمریکای مرکزی بویژه مکزیک یافت می شود. در کشور تایلند و مالزی هم به وفور یافت می گردد. ترکیبات این ادویه در جاهای مختلف یکسان نیست طبع این ادویه مکزیکی گرم و خشک می باشد.
خواص ادویه ترکیبی
پاپریکا
- به دلیل تنظیم سطح انسولین در خون، به درمان دیابت کمک می کند.
- تعادل در فشار خون را تنظیم می کند.
- سلامت قلب و عروق را به همراه دارد.
- به بیماری کم خونی که از فقر آهن ایجاد می شود، کمک می کند.
- خواص آنتی اکسیدانی که در این ادویه موجود است سم ها و چربی های اضافه را از کبد دور می کند و به جوانی و سلامت کبد کمک می نماید.
خواص زیره سبز در ادویه مکزیکی
- سندروم روده را درمان و درد معده و یبوست را از بین می برد.
- یک آرام بخش طبیعی و قوی می باشد.
- به درمان و کاهش استرس کمک می کند.
- به دلیل آنتی اکسیدانی که در خود دارد رادیکال های آزاد را از بین می برد و چین و چروک پوست را کاهش می دهد.
- مصرف منظم زیره سبز حافظه را تقویت و از بیماریهای کهولت سن مانند: آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کند.
کاربرد ادویه مکزیکی
این ادویه را در انواع: گوشت گاو، گوشت گوسفند، کباب ها و مرغ می توان استفاده کرد. همچنین در همبرگر و گوشت بره هم استفاده می شود و باعث لذیذ شدن این غذاها می گردد.
روش نگهداری
ادویه مکزیکی را نباید در معرض تابش خورشید قرار داد. درب ظرف این ادویه را را محکم کرده تا رطوبت داخل ان نفوذ نکند. این ادویه را مانند ادویه های دیگر در جای خشک قرار دهند. اگر اصول نگهداری را رعایت نمایند. تا ۲ سال بدون آن که کیفیت خود را از دست دهند می شود از آن استفاده نمود.
ندا –
عالیه برای طعم دار کردن گوشت عالیهه
شکری –
عطر و طعم غذا رو عالی میکنه
اسدی –
کیفیت و قیمتتون خیلی خوبه
تینا –
من به مرغ و ماهی میزنم
تمنا –
باعث از بین رفتن بوی بد مرغ میشه
صامت –
اگه درست نگهش دارید تا سه سال ماندگاری داره
مینا –
من تو بیشتر غذا ها استفاده می کنم
احمد دوست –
برای کاهش استرس عالیه این ادویه
توکل –
روش نگهداریش خیلی آسونه
ژاله –
این سومین ادویه ای هست که از سایتتون می خرم
شاکری –
من خیلی استفاده می کنم بار دوم استفاده می کنم