گرم ماسالا ادویه ایرانی و ترکیه ای می باشد که از ترکیب چندین چاشنی ایرانی و ترکیه ای بدست می آید و به هند منتقل شده است. به طور کلی خاستگاه اصلی ادویه گرم ماسالا مشخص نیست و برخی معتقد هستند که خاستگاه آن هندوستان می باشد.
این ادویه طعم تندی دارد و باید تمامی ترکیبات آن را در تابه تفت دهید تا رنگ آن تغییر یابد و سپس استفاده نمایید.
ترکیبات این ادویه شامل: تخم گشنیز، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، میخک، گل سرخ، برگ بو، هل، رازیانه و … می باشد که عطر شگفت انگیزی داشته و به خاطر طعم تندی که به همراه دارد بیشتر در غذاهای هندی استفاده می شود.
شما می توانید بهترین و مرغوبترین ادویه گرم ماسالا را از عطاری آنلاین در بسته بندی های مختلف و بهداشتی خریداری کنید.
خواص ادویه گرم ماسالا
ادویه بکار برده شده در این محصول هر کدام خواص مهمی دارند که در ادامه به برخی از آنها میپردازیم.
برگ بو
- از قلب در برابر بیماری ها محافظت می کند.
- از بروز بیماری سرطان پیشگیری می کند.
- التهابات را برطرف می سازد.
- تشویش و اضطراب را از فرد دور می کند.
هل
- برای برطرف کردن ناتوانی جنسی مناسب است.
- اختلالات نعوذ و انزال زود رس را درمان می کند.
- کلسترول خون را کنترل می کند.
- از پیشرفت بیماری سرطان جلوگیری می کند.
- بیماری های دهان و دندان را درمان می کند.
میخک در ادویه گرم ماسالا
- عفونت های میکروبی را رفع می کند.
- درمان کننده دیابت می باشد.
- سردرد را بهبود می بخشد.
- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشد.
- موجب استحکام استخوان ها می شود.
زیره
- بروز بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
- کاهنده فشار خون می باشد.
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- موجب کاهش وزن می شود.
کاربرد ادویه گرم ماسالا
از این ادویه به عنوان چاشنی در تهیه غذا خصوصا غذاهای هندی استفاده می شود. همچنین در تهیه دسر نیز قابل استفاده است.
نحوه و میزان مصرف
همانطور که گفته شد ترکیبات آسیاب شده را در تابه ای داع بریزید و تفت دهید تا رنگ آن تیره شود و سپس بعد از سرد شدن آن در ظرف در بسته ای بریزید و به میزان دلخواه هر بار استفاده نمایید.
روش نگهداری
ادویه گرم ماسالا را در جای خشک و خنک و به دور از نور خورشید قرار دهید. در ظرف در بسته ای بریزید تا رطوبت به داخل آن وارد نشود و به مدت یک سال با عطر و طعم اولیه قابل استفاده می باشد.
عطیه احسانی –
حتما تهیه کنید طعم بی نظیری داره
احسان –
ادویه بسیار با کیفیتیه
پری –
بسیار با کیفیت و خوش قیمته
سوسن مشفقی –
خیلی خوبه من تو بیشتر غذاها میریزم
nina –
بسیار طعم خوبی میده به غذاها
سیمین بابایی –
ممنون از محصول خوبتون من از این ادویه استفاده کردم و راضیم
ماهی –
من عاشق این ادویه ام
غذاهای تند هم خیلی دوس دارم
قوامی –
ادویه با کیفیت یعنی این
شاعر –
ممنون که انقدر محصولاتتون کیفیت داره
ویدا معین –
بسیار عالی و مفید برای سلامتی