پودر برگ مورینگا به عنوان ادویه شناخته شده و قابل استفاده است. یک جایگزین مناسب برای سایر ادویه های دیگر در غذا می باشد. این پودر به دلیل مواد مغذی ای که دارد به عنوان دارو نیز مصرف می شود و خواص درمانی بی شماری به همراه دارد.
درخت مورینگا که به درخت معجزه نیز معروف است و در ایران به آن گز روغنی می گویند. خاستگاه اصلی این گیاهاش در کشور هندوستان می باشد و قدمت مصرف دارویی آن در هند به ۴۰۰۰ سال پیش باز می گردد.
برگهای این درخت کوچک و گرد هستند و در آب و هوای گرم، خشک و نیمه خشک و مرطوب رشد خوبی دارد. برگ، بذر، روغن، چوب و پودر برگ گیاه مورینگا مورد مصرف قرار می گیرد.
این پودر را از برگ های تازه یا برگ هایی که به صورت طبیعی خشک شده اند تهیه می شود و طعمی و مزه آن بی شباهت به اسفناج نیست.
پودر مورینگا حاوی: فیبر، پروتئین، آهن، ویتامین K، کلسیم، ویتامین A، ویتامین E و امتی اکسیدان می باشد. این پودر را می توان جایگزین داروهای شیمیایی و همچنین به عنوان یک مکمل غذایی مصرف کرد.
بنا به تحقیقات انجام شده این پودر خواص بیشتری نسبت به برگ تازه مورینگا دارد و مغذی تر می باشد.
پودر برگ مورینگا با کیفیت و اصل را می توانید از فروشگاه عطاری آنلاین تهیه نمایید. در این فروشگاه محصولات به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی می شوند و در اختیار مشتریان قرار می گیرند.
خواص پودر برگ مورینگا
این محصول حاوی مواد معدنی، ویتامین و آنزیم های مفیدی می باشد و خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد که به چند نمونه اشاره خواهیم داشت.
منبع آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان های قوی ای در این پودر وجود دارند که به از بین بردن سلول های سرطانی کمک می کنند و از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد، آلودگی های محیطی و مواد شیمیایی محافظت می کنند.
کاهش قندخون
با افزایش هموگلوبین خون به کاهش قند خون کمک خواهد کرد و برای افراد دیابتی مفید می باشد.
محافظت از کبد از خواص پودر برگ مورینگا
استفاده از این محصول به انباشته شدن چربی زیاد در کبد و همچنین التهاب کبد و آسیب به آن جلوگیری می نماید.
بهبود بینایی
سرشار از ویتامین A می باشد و این ویتامین برای رفع مشکلات بینایی مفید و موثر است.
ضد التهاب از خواص پودر برگ مورینگا
برای پیشگیری از بروز بیماری های التهابی مناسب است زیرا یک ضد التهاب قوی می باشد.
کاهش وزن
این پودر کالری کمی دارد ولی مواد مغذی آن زیاد می باشد و به جذب ویتامین ها و مواد غذایی به بدن کمک زیادی می کند.
کاربرد پودر برگ مورینگا
پودر مورینگا بیشتر از برگ های تازه آن مصرف می شود و می توان جایگزین ادویه جات آن را قرار داد. برای طعم دهی به ماست، سالاد می توان استفاده کرد. همچنین در تهیه سوپ، خوراک مرغ، ماهی و میگو نیز مصرف نمود. حتی در تهیه برنج نیز مورد مصرف قرار می گیرد.
طریقه مصرف
۵ الی ۱۰ دقیقه آخر پخت غدا بنا به ذائقه خود این پودر را به غذا اضافه کنید. این پودر به پخت زیاد احتیاجی ندارد.
منع مصرف
برای خانم های باردار، شیرده و کودکان بالاتر از ۶ ماه بسیار مفید می باشد ولی از مصرف بیش از اندازه آن باید خودداری شود.
نیازی به فریز کردن پودر مورینگا نمی باشد و بدون فریز کردن سالم می ماند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.