گرانول فلفل سیاه مخصوص آسیاب کردن از ادویه های مهم در آشپزی می باشد که به صورت پودری و درشت قابل استفاده است. این ادویه همان میوه های فلفل سیاه هستند که بعد از چیدن خشک شده و در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد.
عطر و طعم بسیار قوی ای دارد و در برخی از ادویه های ترکیبی مورد استفاده قرار می گیرد همچنین برای تهیه برخی غذاها استفاده می شود.
گیاه فلفل سیاه بومی آسیا مناطق جنوبی هندوستان می باشد که به صورت درختچه ای بالا رونده رشد می کند. برگهای آن پهن و سبز رنگ هستند و میوه های آن به صورت خوشه ای بر روی ساقه های به وجود می آیند و تنها قسمت مورد استفاده این گیاه همین میوه های کوچک هستند.
در ابتدا میوه ها قرمز رنگ می باشند و بعد از خشک شدن به رنگ سیاه تغییر می کنند.
برای خرید مرغوبترین گرانول فلفل سیاه مخصوص آسیاب کردن وارد سایت فروشگاه عطارچیان شوید و این محصول را با قیمتی مناسب از این فروشگاه خریداری نمایید. عطارچیان عرضه کننده انواع: ادویه جات، سبزیجات خشک، حبوبات و … می باشد.
خواص گرانول فلفل سیاه مخصوص آسیاب کردن
ضد التهاب
به دلیل وجود پیپرین در این محصول می توان التهابات مزمن در بیماری هایی چون: آرتروز، بیماری قلبی، دیابت و سرطان را برطرف نمود.
بهبود عملکرد مغز
همچنین پیپرین برای بهبود عملکرد مغز مفید می باشد و از بروز بیماری هایی چون آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کند. طبق مطالعات انجام شده پیپرین موجود در گرانول فلفل سیاه پلاک های آمیلوئید می سازد که از آسیب به بافت پروتئینی مغز جلوگیری می نماید و در نتیجه بروز بیماری آلزایمر کاهش پیدا می کند.
کاهش کلسترول خون از خواص گرانول فلفل سیاه مخصوص آسیاب کردن
افزایش کلسترول خون در بدن منجربه بروز مشکلات قلبی و عروقی می شود و این محصول با کاهش کلسترول در بدن از بروز این مشکل جلوگیری می نماید.
ضد سرطان
یک ضد سرطان قوی است و با کاهش تکثیر و مرگ سلول های پروستات و روده بزرگ، سلول های سرطانی را از بین می برد.
کاربرد
در انواع غذاها مانند: خورشت (مرغ، قرمه سبزی، قیمه و …) سوپ و … قابل استفاده است و طعم و عطر دلپذیری به غذا خواهد داد.
طریقه مصرف گرانول فلفل سیاه مخصوص آسیاب کردن
در هنگام پخت غذا بنا به ذائقه خود می توانید گرانول فلفل سیاه را اضافه کنید. همچنین بر سر میز برای طعم دادن به انواع غذاها در کنار نمک استفاده می شود.
- نکته
از مصرف بیش از اندازه آن خودداری کنید. در برخی افراد ممکن است حساسیت ایجاد کند.
روش نگهداری
در ظرفی دربسته نگهداری شود تا رطوبت و هوا وارد آن نشود زیرا رطوبت عطر و طعم فلفل را از بین خواهد برد. در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.