اگر کمی به محیط اطراف خود توجه کنیم گیاهان دارویی را خواهیم دید که بسیار برای سلامت بدن، روان و حتی زیبایی ما تاثیر گذار و مفید می باشد. یکی از این گیاهان، گیاه دارچین است که ادویه خوش عطر و بوی دارچین از آن تهیه میشود. در ادامه مطلب، بیشتر با آن آشنا خواهیم شد.
شناسایی گیاه دارویی دارچین
دارچین را با نام های: دارچین کایان، دارچین چین، سایگون، سیلان و قرفه می توان شناخت. جزو گیاهان دارویی با مزاج گرم و خشک نیز می باشد.
یک درختچه کوچک با ارتفاع ۵ تا ۷ متر با برگ های به رنگ سبز تیره و گل های به رنگ سفید می باشد.
این گیاه بومی سریلانکا و جنوب کشور هند بوده و به عنوان ادویه و چاشنی در بسیاری از غذاها می توان مورد مصرف قرارداد.
خواص ادویه دارچین
از خواص بی شمار این ادویه می توان فقط به این چند مورد اشاره نمود:
- باعث تقویت بینایی می شود.
- افرادی که دچار پرش پلک و رعشه هستند می توانند برای درمان از دم کرده آن استفاده کنند.
- به بهبود نفخ کمک می کند.
- دم کرده آن به رفع قلنج رحم کمک می کند.
- برای تنظیم دوران قاعدگی موثر می باشد.
- چای دارچین برای برطرف کردن اضطراب، وسواس و جنون مفید می باشد.
- برای افرادی که مبتلا به فشار خون پایین هستند مناسب است.
- به میل جنسی خانم ها کمک بسزایی می نماید.
- به بهبود سوزش ادراری کمک می کند.
- به زیاد شدن ادرار کمک می نماید.
- برای خوشبو کردن دهان قابل استفاده می باشد.
- به هضم غذا کمک می کند.
- باعث کاهش قند خون می شود.
- به بهبود سرماخوردگی کمک خواهد کرد.
- باعث کاهش وزن و لاغری می شود.
- برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب می باشد.
- برای افرادی که دچار سنگینی گوش هستند استفاده از عرق آن موثر می باشد.
- خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد و سموم بدن را دفع می کند.
- یک تقویت کننده قوی برای قلب، مغز، کبد و معده است.
- خواص شادی آوری و نشاط آوری دارد.
موارد منع مصرف دارچین
- مصرف زیاد باعث تپش قلب، بی خوابی و افسردگی می شود.
- در افراد گرم مزاج مشکلات بیشتری به وجود خواهد آورد.
- کسانی که دچار زخم های گوارشی هستند و یا تب بدون دلیل دارند بهتر است از دارچین استفاده نکنند.
- خانم های باردار و شیرده بهتر است از آن استفاده نکنند. بخصوص در زمان بارداری و به همان میزانی که در غذا وجود دارد بسنده نمایند.
طریقه مصرف ادویه دارچین
در غذاهای ایرانی اکثرٱ از دارچین به عنوان ادویه استفاده می شود. بخصوص در پخت مرغ و گوشت.
همچنین در شله زرد، شیر برنج، حلوا، حلیم … به عنوان یک مصلح می توان استفاده کرد.
برای درست کردن دمنوش کافی است یک گرم از پوست خشک دارچین را در آب جوش بریزید و در ظرف را ببندید سپس بعد از مدت زمان ۱۰ دقیقه ای که دم کشید آن را مصرف نمایید.
مقداری عسل به همراه دو برابر آب گرم (نسبت یک به دو) را با یک قاشق چای خوری پودر دارچین ترکیب کنید و مایع خمیری شکلی بدست آورید. سپس بر روی محل درد بمالید تا بعد از مدت زمانی کوتاه درمان شود.
برای بهبود درد دندان ۵ قاشق چای خوری عسل را با ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین ترکیب نمایید و روزانه ۳ بار بر روی دندان خراب خود بمالید تا درد آن تسکین یابد.
هما –
برای سرماخوردگی خیلی خوبه نفخ هم کم میکنه
مینا –
دارچین که تعریف کردنی نیست اینقدر که خواص خوب و زیادی داره . خیلی خوبه که سایتتون رو پیدا کردم
طاهره –
فکر کنم چهارمین خریدم ازتون باشه . موفق باشید????
الهام –
خیلی کیفیت بالایی دارین . من حتما بازم سفارش میدم بهتون
یلدا –
کیفیت بالایی داره این محصول . طعم دمنوشش فوق العاده س
نسرین –
برای رسیدن به وزن دلخواه حتما پیشنهادش میکنم ممنون
نسترن –
برای رسیدن به وزن دلخواه حتما پیشنهادش میکنم ممنون
شیوایی –
من برای کاهش وزن استفاده کردم و راضی بودم . دوباره بهتون سفارش میدم
دانیالی –
عطر خیلی خوبی داره و واقعا برای خوشبویی دهان عالیه . برای سوزش ادرار هم تاثیر داشت
لاله –
برای دخترم گرفتم برای تنظیم دوران قاعدگیش استفاده کرد و خوب بود
بیتا –
خیلی مفیده گیاه دارچین هم کاملا توقعات منو برآورده کرده . برای سرماخوردگی هم خیلی خوب بود . بوی خیلی خوبی هم داره برای خوشبویی دهن هم عالیه
پریوش –
کاهش وزن رو خیلی سریعتر کرد. برای سرماخوردگی هم دمنوشش رو استفاده میکنم و خوبه
صدف –
من مدت زیادیه استفاده میکنم و قاعدگیم خیلی بهتر شدن
مازیار –
کیفیت خوبی داره ،کلا هم تاثیر خوبی هم داشت
سمیه سادات فاطمی محمدی (خریدار محصول) –
خوب