ادویه فلافل از ادویه های ترکیبی است که برای تهیه فلافل استفاده میشود تا عطر و بوی خوبی به غذا خود بدهند.
فلافل یکی از غذاهای معروف کشورهای شرقی دریای مدیترانه خصوصا کشور لبنان است اما خاستگاه اصلی آن به زمان فراعنه در مصر باستان برمی گردد. این غذا توسط تاجر آبادانی که همسری لبنانی داشت برای اولین بار وارد کشور ایران شد و به مرور به نقاط دیگر ایران نیز انتقال یافت.
فلافل یک غذای گیاهی است و برای گیاه خوران مناسب است و دارای طعم های مختلفی نیز می باشد و هر منطقه ای از ادویه ها و ترکیبات تخلف استفاده می.شود.
فلافلها را از ترکیب نخود خیس خورده شده به همراه جعفری، سیر و ادویه درست می کنند و تفاوت اصلی در ادویه های آن است.
در ادویه فلافل از ترکیب گشنیز، زیره سبز، رازیانه، زردچوبه، میخک، جوز هندی، فلفل چیلی، سیر، زیره سیاه و… استفاده می شود که عطر و بوی فوق العاده ای را خلق می کند.
شما می توانید ادویه فلافل را با کیفیت عالی از عطاری آنلاین خریداری کنید.
خواص ادویه فلافل اصل
زیره سبز
- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشد.
- فشار خون را کاهش می دهد.
- به کاهش وزن کمک می کند.
- برای بهبود بیماری سرطان موثر است.
- حمله های قلبی را کاهش می دهد.
میخک
- سردرد را برطرف می کند.
- بیماری های دهان و دندان را بهبود می بخشد.
- دیابت را درمان می کند.
- به بهبود سرطان کمک می کند.
جوز هندی
- عملکرد مغز را تقویت می کند.
- استرس و خستگی را کم می کند.
- افسردگی را درمان می کند.
- فشار خون را تنظیم می کند.
- کم خونی را برطرف می کند.
فلفل چیلی
- بیماری های قلبی را کاهش میدهد.
- خواص ضد التهابی دارد.
- حاوی آنتی اکسیدان است و از بروز بیماری سرطان پیشگیری می کند.
- تسکین دهنده درد است.
کاربرد ادویه فلافل اعلا
در تهیه این پودر از آن استفاده میشود همچنین در تهیه سمبوسه نیز می توانید استفاده کنید.
طریقه و میزان مصرف
دو روز قبل نخود ها را خیس کنید و سه بار اب نخود را در این مدت عوض کنید سپس بعد از دور روز آن را بشویید و با ادویه فلافل آبادان و آرد نخودچی و مقدار کمی نمک درون غذاساز بریزید و بعد از قوام آمدن مواد با قالب شروع به سرخ کردن فلافل کنید.
صنم –
من امروز باهاش فلافل درست کردم فوق العاده بود نمیتونم توصیفش کنم فقط به همه پیشنهادش میدم
مینو –
طعم فلافل با این ادویه عالی میشه
تیارا –
من خیلی وقت دنبال یه ادویه خوب برای فلافل میگشتم عالیه
تیارا –
من خیلی وقت دنبال یه ادویه خوب برای فلافل میگشتم
صوفیا –
طعمش خیلی خوبه فوق العاده است
لیا –
ما ابادانی هستیم ولی الان تهران زندگی می کنیم اینجا ادویه فلافل ابادن به خوش عطری اونجا نیست ولی این ادویه منو یاد شهرم میندازه
میهن –
استفاده کردم و خیلی راضیم ممنونم از سایت خوبتون
صونا –
خیلی خوشمزه است وقتی اینو میزنم شبیه فلافلای آبادان میشه
الیسا –
وای واقعا تند
فیروزه –
من از این ادویه تو سمبوسه هم استفاده می کنم
دبورا –
عطر و طعم بی نظیری داره