بسیاری از مردم به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستند. زیرا هم اشتها افراد را زیاد می کند و هم برای رفع کمبود وزن مفید می باشند. اگر غذاهای پر عطر و طعم را دوست دارید می توانید از ادویه پولتری استفاده کنید. زیرا در این ادویه از ترکیبات معطر زیادی استفاده شده است و برای مزه دار کردن بوقلمون و غاز می توان استفاده کرد.
این ادویه دارای طعم شیرینی است و در بعضی اوقات تلخی در کنار شیرین حس میشود. شباهت زیادی به اکالیپتوس و مرکبات دارد و طعم خوبی به مرغ و طیور می دهد.
ادویه پولتری از ترکیب مریم گلی، آویشن، مرزنجوش، رزماری، جوز هندی و فلفل سیاه تهیه شده است. این سبزی های معطر رایحه خوشی را به غذا خواهند داد. فقط لازم به ذکر است که ابتدا این ادویه را در تابه ای داغ مقداری تفت دهید تا عطر و بوی خود را آزاد کند سپس مصرف نمایید.
شما می توانید بهترین ادویه ها و چاشنی ها را با کیفیتی بالا از عطاری آنلاین تهیه نمایید. خرید ادویه پولتری در همین صفحه امکان پذیر است.
خواص ادویه پولتری
ترکیبات موجود در این ادویه دارای خواص بسیار هستند که به برخی از آنها خواهیم پرداخت.
مریم گلی
- خاصیت ضد سرطانی دارد.
- برای تقویت مغز مفید است و از بروز آلزایمر جلوگیری می کند.
- فشار خون را کاهش می دهد.
- خواص آرامش بخشی دارد.
- کاهنده قند خون است.
رزماری
- ادویه رزماری موجو در ادویه پولتری برای تقویت حافظه مفید است.
- برای کاهش التهابات مناسب است.
- موجب تقویت دستکاه ایمنی بدن خواهد شد.
- سموم بدن را از بین می برد.
- از پیری زود رس جلوگیری می کند.
آویشن
- به بهبود مشکلات دستگاه تنفسی کمک می کند.
- برای درمان اختلالات عصبی مفید است.
- کلسترول خون را کاهش می دهد.
مرزنجوش
- این گیاه در ادویه پولتری برای بهبود سردرد مفید است.
- به رفع بی خوابی کمک می کند.
- برای بهبود بیماری های گوارشی مفید است.
- برای درمان برونشیت می توان استفاده کرد.
کاربرد
برای طعم دادن به انواع خوراک و غذاهای گوشتی، مرغ، غاز، بوقلمون و شترمرغ می توان استفاده نمود. برای سوپ قابل استفاده است.
در عصاره قلم و ماهیچه نیز می توات استفاده کرد.
طریقه و میزان مصرف ادویه پولتری
برای طعم دهی به مرغ و بوقلمون ابتدا یک تا دو قاشق از این ادویه را با روغن زیتون و یک قاشق آب لیمو ترکیب کنید و یک سس خوشمزه آماده کنید و بر روی مرغ و بوقلمون بزنید. چند ساعتی به آن استراحت دهید. سپس در فر و اجاق بگذارید تا پخته شود.
نکته
سبزیجات معطر موجود در این ادویه ممکن است با ذائقه شما سازگار نباشند. پس بهتر است ابتدا مقدار کمی از آن را به غذای خانگی خود بزنید و از طعم و مزه آن مطمئن شوید.
نحوه نگهداری
این ادویه را در جای خشک و خنک و به دور از تابش نور مستقیم آفتاب قرار دهید. ظرف حاوی ادویه پولتری غیر قابل نفوذ باشد و رطوبت و هوا وارد آن نشود در این صورت، به مدت ۶ ماه می توان از این ادویه با کیفیت اولیه استفاده کرد.
مهسا –
این ادویه برای طعم دادن به مرغ و بوقلمون عالی بود
سیمین –
برای مرغ ادویه ی خوبیه و طعم خوبی میده بهش
بیتا –
راضی بودم .
لیلا –
ادویه های استفاده شده تو این ادویه کیفیت خیلی بالایی داره . ممنون ازکیفیت خوبتون
زهرا –
عطر خوبی به غذا میده . من برای طعم دار کردن جوجه هم استفاده کردم چندبار و خوب بود
صدف –
برای بوقلمون طعم خیلی خوبی میده بهش و همه دوست داشتن
طلایی –
کیفیتش خوب بود و راضی بودم . خرید خوبی بود
حانیه –
ترکیب مریم گلی و رزماری خیلی جالب بود . عطر خوبی داشت
سارا –
ترکیب این ادویه خیلی خوبه و برای مرغ عالیه
طاهره –
عاشق ترکیب این ادویه شدم . خیلی خوبه
سارا –
ترکیب رزماری و مریم گلی و آویشن خیلی جالب بود و عطر خوبی داشت
موسوی –
خیلی کیفیت خوبی داشت این ادویه و اولین خریدم از سایتتون بود و راضی بودم