دانه انار خشک جایگزین مناسبی برای انار می باشد و در غذاهایی که دانه انار جزو مواد اولیه می باشد می توان از دانه انار استفاده کرد و از طعمی که به غذا می دهد لذت برد.
برای تهیه این محصول، دانه های تازه انار ترش را در زیر آفتاب به صورت سنتی خشک می کنند یا در دستگاه های خشک کن به صورت صنعتی به صورت عمده خشک می شود.
این محصول شده همانند انار تازه دارای خواص شگفت انگیزی است و در تهیه غذا از آن استفاده می شود.
بهترین و مرغوبترین دانه انار خشک را می توانید در بسته بندی های کاملاً بهداشتی از عطاری آنلاین خریداری کنید.
خواص دانه انار خشک
پیشگیری از سرطان
خواص آنتی اکسیدانی این دانه ها با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کند و از بروز بیماری سرطان پیشگیری می کند. همچنین آنتی اکسیدان های موجود در این دانه ها به از پیری زودرس نیز جلوگیری می کند.
سلامت پوست
ویتامین Cیکی از مواد مغذی مناسب برای پوست است که منجربه سلامتی پوست می شود و از چین و چروک پوست جلوگیری می کند.
بهبود یبوست
سرشار از فیبر می باشد که فیبر از عوامل بهبود دهنده یبوست می باشد.
همچنین دارای خواص زیر نیز می باشد.
- بیماری های قلبی و عروقی را کم می کند.
- چربی خون و فشار خون را پایین می آورد.
- اشتها آور است.
- ضعف سیستم عمومی بدن را برطرف می کند.
- فولیکول های مو را تقویت می کند.
- درمان کننده کم خونی است.
کاربرد دانه انار خشک
در غذاهای خورشتی از این دانه ها می توان استفاده کرد خصوصا در تهیه غذاهای شمالی مانند: اناردون، مرغ ترش، مرغ شکم پر، ماهی شکم پر و… استفاده می توان کرد.
همچنین برای مزه دار کردن شامی، کتلت و کوکو نیز از دانه های انار خشک می توان استفاده کرد.
در تهیه کیک و دسر زمستانی و سالاد قابل استفاده است.
طریقه مصرف دانه انار خشک
ابتدا دانه های خشک شده را در آب بریزید و بگذارید نرم شود سپس در غذا استفاده کنید. اگر دانه های انار شما درشت است می توانید دانه ها را آسیاب کرده و سپس مصرف نمایید.
روش نگهداری دانه انار خشک
این چاشنی خوشمزه را حتما در یخچال نگه داری کنید. ظرف دانه های غیر قابل نفوذ باشد و رطوبت به داخل آن وارد نشود.
به مدت یک سال می توانید از این دانه ها استفاده کنید.
قوچانی –
با اینکه خشک شده است اما کیفیت انار ترش تازه رو داره
شکوه –
سلام
من خریدم و استفاده کردم با کیفیته و ترشه
طاووس حیدری –
ممنون خیلی قرمز و خوش طعم میکنه غذارو
نیروانا –
خیلی خوبه عالی و با کیفیته
خاتون –
انار که همیشه نیست اما اینو میشه همیشه استفاده کرد
نرگس –
این محصول برای شمالیا مناسبه
مهین شکری –
بسیار پر فایده و پر استفاده است
فدایی –
بسیار ترش و خوشمزه میکنه غذار و
مهدیه –
غذاهای شمالی باهاش درست میکنم خیلی خوبه