لوبیا قرمز اعلاء دانه خوراکی است که ارزش غذایی زیادی دارد، از دسته حبوبات می باشد و ویتامین، فیبر، پروتئین و منگنز سرشاری را دارا است و اگر مایل باشید می توانید از عطاری آنلاین خریداری و مصرف نمایید.
مشخصات لوبیا قرمز اعلاء
این لوبیا هرچه قدر قرمز تر باشد آنتی اکسیدان بیشتری در خود دارد و ماده ای ضد سرطان می باشد و نسبت به لوبیا خشک های دیگر مقدار اسید فولیک آن بیشتر می باشد این لوبیا به صورت قلوه ای و اعلاء می باشد که به آن لوبیا کلیوی هم گفته می شود.
این لوبیا بسیار زود پز می باشد و طعم دلچسبی دارد از خیلی سال پیش این لوبیا مصرف می شود این لوبیا چون ارزش غذایی بالایی دارد با گوشت برابری دارد. همچنین کسانی که گیاهخوارند می توانند پروتئین مورد نیاز خود را از این لوبیا بدست آورند.
مشخصات گیاهی لوبیا قرمز اعلاء
این گیاه از طریق بذر کاشته می شود یک گیاه علفی یک ساله و بوته ای است. قد آن رشد کوتاهی داشته با برگ هایی سبز که شیارهای نازکی دارد. هر بوته دارای غلاف های زیادی است که در هر غلاف ۳ تا ۶ دانه وجود دارد که اول سبز و سپس موقع برداشت تغییر می کند و خشک می شود این گیاه برای رشد کردن به دمای مناسب و خاک حاصلخیز نیاز دارد و بعد ۳ تا ۴ ماه قابل برداشت می باشد و در بیشتر مناطق قابل کشت می باشد.
ارزش غذایی
ویتامین های مختلفی مانند : ویتامین c، ویتامین D, ویتامین B6, ویتامین B12، ویتامین A و … در لوبیا قرمز موجود است همچنین: فیبر، روی، آهن، فولات، پتاسیم،سلنیوم، مولیبدن، فسفر و تیامین فراوانی در آن وجود دارد.
خواص لوبیا قرمز اعلاء
به دلیل وجود منگنز و آنتی اکسیدان از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می نماید.
به دلیل داشتن پروتئین فراوان به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
برای بیمارانی که کم خونی دارند مناسب می باشد.
برای بیماری قلبی و عروقی مفید است و کسانی که در خطر سکته قلبی باشند.
لوبیا قرمز اعلاء سطح کلسترول خون را پایین می آورد.
به کاهش وزن کمک می کند.
برای پوکی استخوان مفید است.
برای افرادی که پوست سالمی دارند مناسب می باشد.
عمر انسان را افزایش می دهد.
کاربرد
از لوبیا قرمز در آشپزی و پخت و پز استفاده می شود، در لوبیا پلو و قرمه سبزی استفاده می گردد.
مضرات لوبیا قرمز اعلاء
استفاده به طور مکرر می تواند آسیب زیادی به مغز برساند. همچنین باعث: اسهال، تهوع و درد شکم می شود.
پرنیان –
طعمش خیلی خوبه
مهرجو –
من با این محصول سالاد لوبیا درست میکنم خیلی خوش طعم
ترابی –
برای درمان کم خونی معرکه است
تیناب –
رنگش خیلی قشنگه مخصوصا تو قرمه سبزی
زیبا –
برای کاهش کلسترول خون خیلی خوبه
ریحانه –
یکی از ویژگی های مهم این محصول پخت سریعشه که به طور کامل تمام دونه های لوبیا میپزن
ارام –
من به افرادی که رژیم دارن و نمی تونن گوشت بخورن این لوبیا رو پیشنهاد میدم
فاطمه زهرا –
طعم فوق العاده ای داره من راضیم ازش
پدرام –
من چون گیاه خوارم برای تامین پروتیئن از این محصول استفاده می کنم
جیحون –
برای تامین پروتئین خیلی خوبه
مهرانه –
من چون نمی تونم گوشت بخورم از این محصول استفاده می کنم خیلی خوبه
ازیتا –
برای درمان کم خونی خیلی خوبه
پینار –
سریع میپزه