مصرف زیاد دارچین | آیا مصرف زیادی دارچین برای انسان مضر است؟

ما در فروشگاه عطارچیان  به شما درمان‌‌‌های طبیعی و خانگی را آموزش می‌دهیم تا با آنها به راحتی بتوانید از پس مشکلات خود بر بیایید. در ادامه عوارض مصرف زیاد دارچین را خواهید خواند. ما محصولاتی داریم که شما میتوانید با مراجعه به لینک آنها که در ادامه آورده شده است اقدام به خرید محصولات مورد نیاز خود کنید. با ما همراه باشید.

محصولات پیشنهادی مجموعه فروشگاه عطارچیان در این مقاله:

[button title=”دارچین” link=”https://attarchian.com/product/%da%af%db%8c%d8%a7%d9%87-%d8%af%d8%a7%d8%b1%da%86%db%8c%d9%86/” target=”_blank” align=”” icon=”” icon_position=”” color=”green” font_color=”” size=”big” full_width=”” class=”” download=”” rel=””]

[button title=”دارچین کاسیا” link=”https://attarchian.com/product/%d8%af%d8%a7%d8%b1%da%86%db%8c%d9%86-%da%a9%d8%a7%d8%b3%db%8c%d8%a7/” target=”_blank” align=”” icon=”” icon_position=”” color=”green” font_color=”” size=”big” full_width=”” class=”” download=”” rel=””]

دارچین چیست؟

دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی درخت دارچین تهیه می شود. این ادویه به طور گسترده ای محبوب است و با مزایای سلامتی مانند بهبود کنترل قند خون و کاهش برخی از عوامل خطر بیماری قلبی مرتبط می باشد.

دارچین ها دو نوع اصلی دارند و نام این دو نوع اصلی دارچین:

• کاسیا: دارچین معمولی نیز نامیده می شود، این نوع دارچین رایج ترین نوع است.
• سیلان: سیلان که به نام دارچین واقعی شناخته می شود، طعم سبک تر و باتلخی کمتر است.

دارچین کاسیا بیشتر در سوپرمارکت ها یافت می شود و بسیار ارزان تر از دارچین سیلان است.

در حالی که دارچین کاسیا برای خوردن در مقادیر کم تا متوسط ​​بی خطر است، خوردن بیش از حد ممکن است باعث مشکلات سلامتی شود زیرا حاوی مقادیر بالایی از ترکیبی به نام کومارین است.

تحقیقات نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین ممکن است به کبد شما آسیب برساند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد، در مورد مصرف این ادویه حتما تعادل را حفظ کنید. علاوه بر این، خوردن بیش از حد دارچین کاسیا با بسیاری از عوارض جانبی دیگر مرتبط است.

عوارض مصرف زیاد دارچین

ما در اینجا به بعضی از عارضه جانبی احتمالی خوردن زیاد دارچین کاسیا می پردازیم.

دارچین کاسیا باعث آسیب کبد شود.

دارچین کاسیا (معمولی) منبع غنی از کومارین است. محتوای کومارین دارچین کاسیا آسیاب شده ممکن است بین ۷ تا ۱۸ میلی گرم در هر قاشق چایخوری باشد، در حالی که دارچین سیلان فقط حاوی مقادیر کمی کومارین است.

مصرف روزانه قابل تحمل کومارین تقریباً ۰.۱ میلی گرم بر کیلوگرم از وزن بدن یا ۵ میلی گرم در روز برای یک فرد ۵۹ کیلوگرمی است. این بدان معناست که فقط ۱ قاشق چای خوری دارچین کاسیا می تواند شما را از حد مجاز روزانه خارج کند.

متأسفانه، چندین مطالعه نشان داده اند که خوردن بیش از حد کومارین ممکن است باعث مسمومیت و آسیب کبد شود. به عنوان مثال: یک زن ۷۳ ساله پس از مصرف مکمل‌های دارچین تنها به مدت ۱ هفته، دچار عفونت ناگهانی کبدی شد که باعث آسیب کبدی شد. با این حال، این مورد شامل مکمل‌هایی بود که دوز بالاتری نسبت به رژیم غذایی دریافت می‌کردند.

به صورت کلی، دارچین معمولی حاوی مقادیر زیادی کومارین است. مطالعات نشان داده اند که خوردن بیش از حد کومارین ممکن است خطر سمیت و آسیب کبدی را افزایش دهد.

دارچین خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

مطالعات حیوانی نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین که در دارچین به وفور وجود دارد، ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را افزایش دهد. به عنوان مثال: مطالعات روی جوندگان نشان داده است که خوردن بیش از حد کومارین می تواند باعث ایجاد تومورهای سرطانی در: ریه ها، کبد و کلیه ها شود.

راهی که کومارین ممکن است باعث ایجاد تومور شود نامشخص است. با این حال، برخی از دانشمندان بر این باورند که کومارین در طول زمان باعث آسیب DNA می شود و خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.

بیشتر تحقیقات در مورد اثرات سرطانی کومارین بر روی حیوانات انجام شده است. تحقیقات بیشتر مبتنی بر انسان مورد نیاز است تا ببینیم آیا همان ارتباط بین سرطان و کومارین در مورد انسان نیز صدق می کند یا خیر.

زخم های دهانی از عوارض مصرف زیاد دارچین

برخی از افراد با خوردن محصولات حاوی طعم دهنده دارچین زخم های دهانی را تجربه کرده اند. دارچین حاوی سینامالدئید است، ترکیبی که در صورت مصرف زیاد ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود. به نظر نمی رسد مقادیر کمی از ادویه باعث این واکنش شود، زیرا بزاق از تماس طولانی مدت مواد شیمیایی با دهان جلوگیری می کند.

علاوه بر زخم های دهان، سایر علائم آلرژی به سینامالدئید می تواند شامل: تورم زبان یا لثه، احساس سوزش یا خارش، لکه های سفید در دهان باشد. اگرچه این علائم لزوماً جدی نیستند و بدون دارو درمان می شوند ولی می توانند باعث ناراحتی شوند.

با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که سینامالدئید تنها در صورتی باعث ایجاد زخم در دهان می شود که به آن حساسیت داشته باشید. شما می توانید برای این نوع آلرژی با تست چسب پوستی آزمایش شوید.

همچنین، به نظر می‌رسد که زخم‌های دهان بیشتر بر کسانی تأثیر می‌گذارد که بیش از حد از روغن دارچین و آدامس‌های طعم دار دارچین استفاده می‌کنند، زیرا این محصولات می‌توانند حاوی سینامالدئید بیشتری باشند.

[info_box title=”” image=”” animate=””]خرید ادویه دارچین در عطاری انلاین[/info_box]

کاهش قند خون

داشتن قند خون بالا مزمن یک مشکل سلامتی است. اگر درمان نشود، ممکن است منجر به دیابت، بیماری قلبی و بسیاری از مشکلات سلامتی دیگر شود.

دارچین به دلیل توانایی آن در کاهش قند خون شناخته شده است. مطالعات نشان داده اند که این ادویه می تواند اثرات انسولین را تقلید کند، هورمونی که به حذف قند از خون کمک می کند. در حالی که خوردن کمی دارچین ممکن است به کاهش قند خون شما کمک کند، خوردن بیش از حد ممکن است باعث کاهش بیش از حد آن شود. به این حالت هیپوگلیسمی می گویند و می تواند منجر به خستگی، سرگیجه و احتمالاً غش در فرد شود.

افرادی که بیشتر در معرض خطر ابتلا به قند خون پایین هستند، کسانی هستند که داروهای دیابت مصرف می کنند. این به این دلیل است که دارچین ممکن است اثرات این داروها را تقویت کند و باعث شود قند خون بسیار پایین بیاید.

مشکلات تنفسی از عوارض دارچین

خوردن زیاد دارچین آسیاب شده در یک وعده ممکن است باعث مشکلات تنفسی شود. این به این دلیل است که ادویه دارای بافت ظریفی است که می تواند استنشاق آن را آسان کند. استنشاق تصادفی آن می تواند باعث: سرفه کردن، دهان بستن و مشکل در هنگام تلاش برای نفس کشیدن می شود.

همچنین، سینامالدئید موجود در دارچین، محرک گلو است. ممکن است باعث مشکلات تنفسی بیشتر شود. افراد مبتلا به آسم یا سایر بیماری‌های پزشکی که بر تنفس تأثیر می‌گذارند، باید به ویژه مراقب استنشاق تصادفی دارچین باشند، زیرا احتمال بروز مشکلات تنفسی در آنها بیشتر است.

دارچین می تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد. خوردن دارچین در مقادیر کم تا متوسط ​​با اکثر داروها بی خطر است. با این حال، اگر داروی: دیابت، قلبی یا کبد مصرف می کنید، مصرف بیش از حد ممکن است مشکل ساز باشد. این به این دلیل است که دارچین ممکن است با آن داروها تداخل داشته باشد و یا اثرات آنها را افزایش دهد یا عوارض جانبی آنها را تشدید کند.

اگر داروهایی مصرف می کنید که ممکن است بر کبد شما تأثیر بگذارد مانند: پاراستامول، استامینوفن، و استاتین ها، مصرف بیش از حد دارچین ممکن است احتمال آسیب کبدی را افزایش دهد.

همچنین، دارچین ممکن است به کاهش قند خون شما کمک کند، بنابراین اگر داروهای دیابت مصرف می‌کنید، این ادویه ممکن است اثرات آنها را افزایش داده و باعث کاهش بیش از حد قند خون شود.

خطرات خوردن دارچین خشک

از آنجایی که “چالش دارچین” به شدت محبوب شده است، بسیاری سعی کرده اند مقادیر زیادی دارچین خشک مصرف کنند. این چالش شامل خوردن یک قاشق غذاخوری دارچین خشک و آسیاب شده در کمتر از یک دقیقه بدون نوشیدن آب است.

اگرچه ممکن است بی ضرر به نظر برسد، اما چالش می تواند بسیار خطرناک باشد. خوردن دارچین خشک می تواند گلو و ریه های شما را تحریک نماید و همچنین باعث خفگی شود. همچنین می تواند برای همیشه به ریه های شما آسیب برساند.

این به این دلیل است که ریه ها نمی توانند الیاف موجود در ادویه را تجزیه کنند. ممکن است در ریه ها انباشته شود و باعث التهاب ریه شوند که به عنوان پنومونی آسپیراسیون شناخته می شود.

اگر پنومونی آسپیراسیون درمان نشود، ریه ها ممکن است به طور دائم زخم شوند و احتمالاً فرو بریزند. پس اگرچه خوردن مقادیر زیاد دارچین خشک ممکن است بی ضرر به نظر برسد، اما می تواند بسیار خطرناک باشد. اگر دارچین به ریه های شما برسد، تجزیه نمی شود و ممکن است باعث عفونت و آسیب دائمی ریه شود.

مصرف زیاد دارچین

استفاده از دارچین در مقادیر کم به عنوان ادویه عموماً بی خطر است. با بسیاری از مزایای سلامتی چشمگیر مرتبط است. با این حال، خوردن بیش از حد ممکن است عوارض جانبی بالقوه خطرناکی ایجاد کند. این بیشتر در مورد دارچین کاسیا صدق می کند زیرا منبع غنی از کومارین است. برعکس، دارچین سیلان تنها حاوی مقادیر کمی کومارین است.

مصرف روزانه قابل تحمل برای کومارین ۰.۱ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است. این مقدار کومارین است که می توانید در روز بدون خطر عوارض جانبی بخورید.

این معادل ۸ میلی گرم کومارین در روز برای یک بزرگسال با وزن ۸۱ کیلوگرم است. برای مرجع، مقدار کومارین در یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده کاسیا بین ۷ تا ۱۸ میلی گرم است. به خاطر داشته باشید که کودکان ممکن است حتی کمتر آن را تحمل کنند.

اگرچه دارچین سیلان حاوی مقدار کمی کومارین است، اما باید از مصرف بیش از حد آن اجتناب شود. دارچین حاوی ترکیبات گیاهی متعدد دیگری است که مصرف آن در مقادیر زیاد ممکن است اثرات نامطلوبی داشته باشد. از همه دارچین ها به عنوان ادویه کم استفاده کنید. در کل بزرگسالان باید از خوردن بیش از ۱ قاشق چایخوری دارچین در روز خودداری کنند.

کلام آخر

دارچین یک ادویه خوشمزه است که با فواید بسیاری برای سلامتی مرتبط است. در حالی که خوردن مقادیر کم تا متوسط بی خطر است، خوردن بیش از حد ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند. این بیشتر در مورد دارچین کاسیا یا “معمولی” صدق می کند زیرا حاوی مقادیر زیادی کومارین است که با شرایطی مانند آسیب کبدی و سرطان مرتبط است.

از سوی دیگر، سیلان یا دارچین “واقعی” فقط حاوی مقادیر کمی کومارین است. در حالی که خوردن زیاد دارچین ممکن است معایبی داشته باشد، اما این یک ادویه سالم است که خوردن آن در مقادیر کم تا متوسط بی خطر است. خوردن کمتر از مقدار قابل تحمل روزانه، بیش از اندازه کافی است تا فواید سلامتی آن را برای شما فراهم کند.