توت ها منبع غنی از ویتامین C هستند که در نهایت باعث افزایش ایمنی بدن می شود. شاتوت منبع غنی از ویتامین ها و خواص درمانی برای بدن می باشد. این میوه کوچک و سیاه رنگ خواص درمانی فراوانی برای بدن دارد که در ادامه به آن خواهیم پرداخت. پس با ما در عطاری آنلاین همچنان همراه باشید.
توت یک میوه گرمسیری است که در فصل تابستان می توان آن را چید و نوش جان نمود. این میوه ریز، آبدار و خوش طعم بومی اروپا است، اما می توان در سایر کشورهای جهان همچون ایران و هندوستان نیز این میوه سیاه را یافت نمود.
هر میوه از ۲۰ تا ۵۰ دانه دانه کوچک تشکیل شده و بسیار آبدار می باشند. عطر و طعم بی نظیر و مختص به خود را دارد.
فواید تغذیه ای شاتوت
مواد مغذی موجود در توت سیاه به شرح زیر است:
- ویتامین ها: ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K و ویتامین B
- فیبرهای غذایی
- آنتی اکسیدان و آنتوسیانین
- مواد معدنی: منیزیم، پتاسیم، کلسیم، فولات، روی و آهن
- کربوهیدرات ها
خواص شاتوت
شاه توت از مزایای چشمگیر سلامتی برخوردار است که به طور نمونه به چند مورد از آنها اشاره خواهیم نمود:
سلامت قلب
توت سیاه حاوی: ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر ریز مغذی و مواد شیمیایی گیاهی مختلف که می تواند برای سلامت قلب ما ضروری باشد را دارا است. این یک منبع عالی آنتوسیانین است. یک مطالعه تحقیقاتی نشان داده که یک عصاره خاص موجود در آب شاه توت اثرات محافظتی در برابر بیماری های قلبی دارد.
از مزایای توت سیاه همچنین می توان به کاهش روند اکسیداسیون کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) تا حدود ۵۰ درصد اشاره کرد. توت های تیره مانند شاه توت به کاهش التهاب عروق داخلی کمک شایانی می کنند.
تقویت استخوان ها
توت سیاه سرشار از کلسیم و ویتامین K است که به استحکام استخوان و مبارزه با پوکی استخوان کمک می کند. همچنین دارای اسید الاژیک است که به دلیل توانایی ضد التهابی، استخوان را بازیابی و تقویت می کند. سیانیدین موجود در توت سیاه عنصری قوی برای جلوگیری از تشکیل استئوکلاست است. استئوكلاست سلولي است كه سلول هاي استخوان را مي شكند و باعث پوكي استخوان مي شود.
ویتامین K موجود در شاتوت همچنین احتمال شکستگی استخوان به دلیل نازک شدن استخوان و کبودی آسان را تا حد ممکن کاهش می دهد.
جلوگیری از سرطان با شاه توت
توت منبع غنی از آنتی اکسیدان است. آنتوسیانین در خنثی سازی رادیکال های آزاد که به DNA آسیب می رسانند و منجر به سرطان می شود کمک فراوانی می کند.
دیابت
پتاسیم و منیزیم موجود در شاه توت به کنترل کننده قند خون کمک کرده و همچنین حاوی فیبرهای غذایی است که زمان هضم را کند و در نتیجه باعث آزاد شدن آهسته گلوکز خون می شود. این امر به جلوگیری از افزایش قند خون کمک بسزایی می کند.
شاه توت مناسب روده
از خواص دیگر شاتوت می توان به درمان گوارش اشاره نمود. توت سیاه سرشار از فیبرهایی است که همه مشکلات گوارشی را از شما دور می کند. حاوی فیبرهای غذایی محلول و نامحلول است. این فیبرها از هضم سالم و همچنین سطح کلسترول سالم را حفظ می کنند. یک فنجان توت به جای تنقلات سرخ شده می تواند یک گزینه سالم برای بدن باشد زیرا باعث می شود برای مدت طولانی احساس سیری کنید.
سلامت پوست
وقتی رژیم غذایی شما پر از توت مانند شاه توت باشد، گردش خون شما به طور خودکار بهبود می یابد. آنتی اکسیدان های موجود در توت سیاه به کاهش التهاب ناشی از انسداد منافذ کمک می کنند. بنابراین، ممکن است در مدیریت تورم و تغییر رنگ مربوط به آکنه کمک کند. شما می توانید از عرق ترکیبی برای درمان آکنه و جوش مناسب است استفاده نمایید.
افرادی که از پسوریازیس یا اگزما رنج می برند، اغلب سطح آنتی اکسیدان در بدن آنها کم است. از این رو، مصرف مقدار کافی توت سیاه ممکن است کمک کند. همچنین به عنوان یک میوه ضد پیری عمل می کند.
تقویت مغز با شاه توت
مصرف توت سیاه با بهبود حافظه همراه است. طبق تحقیقات منتشر شده، افرادی که هفته ای ۲ وعده توت می خورند به دلیل وجود فلاونوئیدها در آن، ۲۳ درصد کمتر از سایر افراد خود دچار بیماری پارکینسون می شوند. توت سیاه از آسیب سلول به مولکول های آزاد شده توسط سموم جلوگیری کرده و سلول های عصبی مغز را تغییر می دهد.
بارداری سالم
در دوران بارداری، یک زن نیاز به مصرف مقدار زیادی مواد غذایی مغذی دارد مانند اسید فولیک یکی از مواد مغذی است. توت سیاه سرشار از اسیدهای فولیک و سایر مواد مغذی است که در دوران بارداری ضروری است. همچنین مقادیر زیادی کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر منجر به سلامت استخوان های یک زن باردار می شود. پس خوردن شاتوت کمک شایانی به سلامت زنان باردار می کند.
