سویا گیاهی خوراکی از خانواده نخود ها است که بسیار کم کالری و کم چرب است. از آن می توان به صورت روغن، شیر، توفو و همچنین به عنوان پروتئین استفاده کرد. سویا دو گونه دارد سیاه و زرد که در غذاها استفاده می شود.
گیاه بوته ای سویا، دارای برگ های زیادی است که ریشه مستقیمی دارد اما انشعبات زیادی دارد. این گیاه حاوی پتاسیم، فیبر، پروتئین، ویتامین، کلسیم، آهن، مس، منگنز و فسفر است که برای سلامت بدن لازم و مفید هستند.
خواص سویا
این دانه گیاهی خواص بسیار بالایی دارد که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.
خاصیت ضد پیری دارد.
استفاده از این دانه موجب جلوگیری از چین و چروک پوست و لکه های تیره بر روی پوست می شود. زیرا فیتواستروژن موجود در این دانه به افزایش استروژن بدن کمک می کند که عامل اصلی جلوگیری از علائم پوستی است. همچنین وجود ویتامین E در این دانه موجب جوانسازی پوست خواهد شد.
حاوی امگا۳
حاوی چربی های امگا سه است که برای جلوگیری از بروز بیماریهای قلبی و عروقی مناسب است.
جلوگیری از کاهش شنوایی سالمندان
برای جلوگیری از کاهش شنوایی در سالمندی بهتر است و از سویا استفاده کنید. آهن و روی موجود در این دانه بسیار زیاد است.
کاهش وزن با شیر سویا
این شیر کالری کمی دارد و همچنین چربی های غیر اشباع آن مانع از جذب چربی در روده ها می شود که منجر به کاهش وزن می شود.
برای جلوگیری از پوکی استخوان مناسب است.
این دانه ها حاوی کلسیم هستند که برای پوکی استخوان بخصوص در خانم ها بسیار مفید هستند.
برای کاهش کلسترول می توان استفاده نمود.
زیرا دارای پروتئین و چربی های اشباع نشده است که سطح کلسترول را کنترل می کند.
به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
زیرا حاوی پروتئین گیاهی است که خستگی بدن را کم می کند و در برابر بیماری ها بدن را مقاوم می سازد.
از بروز بیماری آرتریت جلوگیری می کند.
چربی های امگا ۳ و فولات موجود در دانه سویا این خواص را دارا می باشد.
- به دلیل وجود لیستین موجب بهبود عملکرد مغز خواهد شد.
- به افرادی که دچار فشار خون بالا هستند توصیه می شود.
- برای بهبود افسردگی قابل استفاده است.
- برای رفع سردرد های میگرنی مناسب است.
- این دانه گیاهی کاهنده تری گلیسیرید خون است و سطح HDL خون را بالا میبرد.
- برای پیشگیری از بیماری سرطان مفید است زیرا سرشار از آمتی اکسیدان است.
- این آنتی اکسیدان ها برای بهبود بیماری های دیابت، التهابات و تومور ها مفید است.
کاربرد
در آشپزی استفاده می شود. همچنین از این دانه ها محصولاتی همچون شیر سویا، روغن سویا و… بدست می آید که هر کدام خواص زیادی دارند.
عواض سویا
مصرف بیش از اندازه این دانه ها به خانم های باردار توصیه نمی شود. اختلالاتی را در غده درون ریز به وجود خواهد آورد. همچنین مشکلات کلیوی را در پی دارد.
غزاله –
خیلی خوب بود . همینجوری به کارتون ادامه بدین .
فریبا –
خیلی خوب بود . ممنون از کیفیت خوبتون
سارینا –
طعم خوبی داشت و راضی بودم
رویا –
کیفیتش خیلی عالی بود??. ممنون
طاهره –
من استفاده کردم راضی بودم ????
فریبا –
خوشعم و خوش پخت بود ????
مهسا –
خیلی کیفیت بالایی دارین ?? من حتما بازم سفارش میدم بهتون
یلدا –
من به پیشنهاد دوستم از سایت شما خرید کردم و خوب بود
زهرا –
خرید خوبی بود و راضی بودم ممنون
مریم –
سویا که خواصش زیاده و برای من که خیلی گوشت نمیتونم بخورم خوبه . این محصول هم به نظرم خیلی خوب و با کیفیت بود
کتایون –
من قبلا از طعم سویا خوشم نمیومد . اینبار که از سایت شما سفارش دادم واقعا کیفیتش عالی بود و طعمش هم واقعا دوست داشتم .
سیمین –
من استفاده کردم و حتما دفعه ی بعدی برای مادرم هم سفارش میدم????
بیتا –
خواهرم برای خودش خریده بود . استفاده کرد و خیلی راضی بود . منم چندبار استفاده کردم و به نظرم خوب بود و خوشمزه هم بود